Blog

  • Grilovaný italský sendvič

    Grilovaný italský sendvič

    Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě.

    Rozetřete jej štětcem na 2 plátky chleba.

    Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky.

    Plátky rajčat položte na máslem potřené kousky chleba a navrch pak rovnoměrně rozložte mozzarellu.

    Potřete lžičkou pesta a posypte nastrouhaným ementálem, poté ještě posypte parmazánem.

    Navrch položte pár lístků bazalky a pokapejte olivovým olejem.

    Zbylé dva plátky chleba potřete máslem.

    Položte je na sendviče, máslem namazanou stranou nahoru.

    Umístěte sendviče na standardní plech fritézy Easy Fry a nastavte MANUÁLNÍ program na 200 °C na 7 minut.

    Sendviče z fritézy vyjměte stěrkou a podávejte s rukolovým salátem.

  • Rychlá příprava jídel na celý týden

    Rychlá příprava jídel na celý týden

    Poradíme, jak jednoduše, a hlavně rychle připravíte jídlo na celý týden. Nemusíte být profesionální šéfkuchař, s námi to zvládnete i vy! Pojďte s námi krůček po krůčku zjistit, jak si uvařit jídlo na týden, a přitom ulevit rodinnému rozpočtu.

    Příprava jídel na týden – pravidla 

    Chcete si připravit jídlo na celý týden? V tom případě není od věci, když se budete řídit hned několika základními pravidly. Pokud si nachystáte a navaříte jídla týden dopředu, ušetříte tím v pracovním týdnu čas a často také peníze. Jakých pravidel se tedy při plánování jídla na příští týden držet? 

    Sestavte si plán jídel 

    Jak připravit jídlo na týden dopředu? Prvním krokem je sestavení týdenního jídelníčku. Najděte si proto chvíli, sedněte si a naplánujte jídlo na příští týden. Tento sestavený jídelníček by měl zahrnovat večeře (popř. svačiny) a pokud nejíte v práci či ve škole, tak také obědy. 

    Zaměřte se na přípravu jídel na týden dopředu do mrazáku 

    Chcete-li si připravit levné jídlo na celý týden, zaměřte se na pokrmy, které jsou vhodné na dlouhodobé skladování a zamražení. Právě proto není od věci, když se dáte na krabičkování neboli meal prep krabičky. 

    Co znamená meal prep? Podstata krabičkování spočívá v tom, že si v jeden den uvaříte několik druhů jídel, rozporcujete je do potravinových dóz, vložíte do ledničky či mrazáku a následně konzumujte několik dalších dnů.

    Jídlo do krabičky – recepty 

    ●  Těstoviny na různé způsoby – zapečené těstoviny, těstovinové saláty, těstoviny s omáčkou a masem (pokrmy z těstovin v krabičkách do mrazničky, ale pouze do lednice) 

    ●  Guláše – klasický guláš, segedínský guláš, bramborový guláš 

    ●  Masové směsi se zeleninou 

    ●  Polévky – vývary a husté polévky (boršč, čočková polévka, cizrnová polévka, bramboračka) 

    ●  Omáčky – svíčková na smetaně s masem, králík na smetaně, rajská s hovězím, koprovka, křenová s uzeným masem, kuře na paprice (k omáčkám dokupte knedlík, který skladujte v lednici) 

    ●  Pokrmy z rýže – rizoto, rýžový nákyp 

    ●  Pokrmy z luštěnin – chilli con carne, hrachová kaše s klobásou, čočka na kyselo, bretaňské fazole, luštěninové saláty 

    ●  Lečo 

    Pusťte se do nákupu potřebných surovin 

    Podle sestaveného jídelníčku si nachystejte všechny potřebné suroviny. Podívejte se nejprve, co vše máte doma, a zbývající potřebné ingredience na jednotlivé recepty v jeden den dokupte. 

    Přípravu jídla na týden uskutečněte o víkendu

    Do plánování jídelníčku na nadcházející týden a do následného zpracovávání surovin či vaření se pouštějte vždy o víkendu. Na rozpis týdenního menu a nákup potřebných surovin si vyhraďte sobotu, zpracovávat suroviny a vařit pak můžete během neděle. Právě o víkendu budete mít spoustu času na to si jídlo na celý týden perfektně rozvrhnout.

    Dejte se do vaření jídla na celý týden

    Nejlépe o víkendu nastává ideální čas k tomu, abyste se pustili do realizace jídelníčku na celý týden. Jak navařit jídlo na týden, a přitom u toho nestrávit celý den? Využijte inteligentní multifunkční a tlakový hrnec Tefal Cook 4me Touch WiFi, ve kterém najednou uvaříte pokrm až pro šest osob.

    V tomto chytrém multifunkčním hrnci uvaříte skutečně různorodé pokrmy, protože má v sobě zabudovaných celkem 13 všestranných režimů. Při přípravě jídla na celý týden oceníte především expresní přípravu v tlakovém hrnci, díky které budete mít některé pokrmy (například husté zeleninové polévky, bramboračku, lečo, bramborový guláš) hotové do deseti minut, desítky dalších receptů pak představují jídlo do 20 minut. V Tefal Cook4me Touch Wifi je totiž vaření až 6krát rychlejší než v klasickém hrnci. 

    Při plánování jídel na týden vám tento chytrý hrnec od Tefalu pomůže i jinak. Stačí do jeho aplikace zadat, jaké suroviny máte v ledničce a potravinové skříni – aplikace vám následně najde desítky receptů, které si následně můžete připravit na týden dopředu. 

    Věděli jste? S elektrickými tlakovými hrnci Tefal ušetříte až 80 % energie. Oproti tradičním způsobům vaření. Test byl proveden v roce 2022, na přípravě brambor. 

    Do krabiček si připravte také suroviny na vaření v týdnu 

    Kromě toho, že si o víkendu ve velkém uvaříte, jednotlivá jídla rozporcujete do krabiček a vložíte do ledničky či mrazničky, v rámci přípravy jídla na týden máte také další možnost. V neděli si také do meal prep krabiček připravte suroviny na vaření v týdnu, které následně skladujte v ledničce. 

    Do meal prep si tak můžete dopředu nakrájet například zeleninu na lečo, základ na čínu nebo základ na svíčkovou. I v týdnu posléze stačí, když odpoledne či večer vytáhnete multifunkční tlakový hrnec Tefal Cook4me Touch WiFi, vložíte do něj všechny potřebné surovin a během několika minut budete mít hotovou čerstvou večeři.

    Díky přípravě jídla na celý týden se vám během hektického pracovního týdne již nikdy nestane, že budete stát odpoledne či večer před lednicí a přemýšlet nad tím, co uvaříte pro sebe a pro ostatní členy své domácnosti. Když budete mít dopředu svůj týdenní jídelníček hezky naplánovaný a předpřipravený, ušetříte díky tomuto chytrému přístupu čas a peníze a zároveň si doma zajistíte klid a pohodu.

  • Jak vybrat vhodný gril na balkon

    Jak vybrat vhodný gril na balkon

    Poradíme vám s výběrem grilu na balkon. Zjistíte, jaké atributy byste neměli opomenout při výběru a který typ grilu je pro vás ten nejvhodnější. Také vám dáme tipy na to, jaká pravidla při grilování na balkoně dodržovat.

    Může se grilovat na balkoně? Poradíme, za jakých podmínek 

    Grilování na balkoně představuje skvělý způsob, jak si užít grilované pochoutky a letní pohodu přímo ve svém bytě. Gril na balkoně patří k oblíbené výbavě řady rodin, ovšem při tomto jedinečném grilování s výhledem je třeba dodržovat určité bezpečnostní zásady. 

    Pokud vás zajímá, zda se může grilovat na balkoně, zákon tuto činnost nezakazuje. V Občanském zákoníku však najdete mimo jiné napsáno, že vlastník bytové jednotky nesmí nad míru přiměřenou poměrům obtěžovat své sousedy kouřem, parami, pachy, prachem, popelem a tak dále. S ohledem na tuto skutečnost je proto velmi podstatné, jaký typ grilu na balkon si vyberete. Právě grilům vhodným na balkón se věnujeme v tomto článku. 

    I s malým grilem na balkon může být potíž. Kde se nesmí grilovat? 

    I když je grilování na balkoně zákonem povoleno, je tu jedno zásadní ALE, které souvisí s domovním řádem ve vašem bytovém domě. Pokud totiž máte v domovním řádu zakotveno, že nesmíte čímkoliv obtěžovat sousedy, mějte se na pozoru. Kouř, dým a pachy pokrmů při grilování už mohou některé vaše sousedy skutečně obtěžovat a vaše grilování na balkoně tak může být v ohrožení. 

    Jakým způsobem grilovat v bytě? Vsaďte na elektrický gril 

    Sháníte-li bezkouřový gril na balkon, řešením pro vás je elektrický gril. Jedná se totiž o ten nejlepší a nejbezpečnější způsob, jak grilovat v bytě. Elektrické grily jsou ideální možností pro bytové jednotky proto, že neprodukují štiplavý kouř či dým, popel ani prach a vy tak budete při tomto typu grilování na balkoně obtěžovat své sousedy co nejméně. 

    Při použití elektrického grilu na balkon dbejte vždy na jeho správné umístění. Položte jej na stabilní a pevný povrch, kde mu nehrozí žádné převrácení. Tento gril mějte také v dostupné vzdálenosti od elektrické zásuvky. Případně si můžete pomoci prodlužovacím kabelem. 

    Rozhodnout se přitom můžete jak pro malý gril na balkon, tak pro rodinný elektrický gril na balkon. S těmito typy grilů si užijete bezpečné grilování s výhledem. V případě nepřízně počasí si na nich můžete něco dobrého připravit i v uzavřených místnostech, třeba na kuchyňské lince nebo na jídelním stole.

    Bezpečné grily na balkón: Jak vybrat ten správný?

    Pokud hledáte grily vhodné na balkon, perfektní řešení představuje inteligentní elektrický gril Tefal Optigrill Elite XL. Chutné grilované pochoutky na něm připravíte i bez stoupajícího kouře, ovšem tuto skutečnost ani nezaznamenáte na výsledné chuti připravených pokrmů. Tento elektrický gril oceníte i tehdy, pokud si chcete užít dokonalé rodinné grilování na balkoně. 

    Tefal Optigrill Elite XL totiž vyniká XL kapacitou, díky čemuž si na něm naráz připravíte grilované pokrmy až pro osm osob. Tento gril na balkon by tak neměl rozhodně chybět v základním vybavení každé rodiny, hodí se i na příjemné posezení společně s přáteli. 

    Tefal Optigrill Elite XL má automatické programy. Nemusíte na něj dohlížet 

    Bezkouřový gril na balkon Tefal Optigrill Elite XL si budete pochvalovat i s ohledem na jeho jedinečné funkce, díky kterým bude vaše grilování na balkoně skutečně bezpečné. Tento elektrický gril totiž zahrnuje 16 automatických programů, s jejichž využitím skvěle ugrilujete maso, klobásy, burgery či zeleninu bez nutnosti hlídání. 

    Kromě automatických programů můžete na Optigrillu Elite XL připravovat grilované pokrmy i díky chytrým funkcím intuitivního grilovacího asistenta, který vás krok za krokem dovede k dokonale ugrilovanému masu. S využitím grilovacího asistenta tak připravíte třeba takový steak každému na míru, ať už má být krvavý, středně, nebo dobře propečený. Patentovaná inteligentní technologie OptiGrill se automaticky přizpůsobí tloušťce a množství masa pro profesionální výsledky. 

    Díky grilování na balkóně si můžete vychutnat dobré jídlo a pohodovou atmosféru přímo ve svém bytě. Správný výběr grilu na balkon je v tomto případě opravdu zásadní. Pokud se rozhodnete pro elektrický gril, dodržíte tím doporučená bezpečnostní opatření a zároveň nebudete štiplavým dýmem obtěžovat své sousedy. 

  • Anglické vdolky

    Anglické vdolky

    Nakrájejte velmi studené máslo na malé kousky.

    V míse prosejte mouku a droždí. Přidejte cukr. Smíchejte dohromady.

    Po malých kouscích přidávejte velmi studené máslo a třete těsto v dlaních, abyste získali pískovou směs.

    Zalijte mlékem a vidličkou promíchejte, abyste získali měkké těsto, které není příliš suché ani příliš lepivé.

    Přidejte buď trochu mouky nebo trochu mléka, abyste upravili konzistenci.

    Těsto rozválejte na pečicím papíru na tloušťku 3 cm.

    Pomocí zoubkovaného vykrajovátka o průměru 5 cm vykrajujte vdolky.

    Na standardní plech fritézy Easy Fry dejte pečicí papír a vdolky na něj opatrně položte, aniž byste je zdeformovali.

    Do misky rozklepněte celé vejce. Prošlehejte a přidejte 1 lžíci vody. Promíchejte.

    Vršky vdolků potřete rozšlehaným vejcem.

    Začněte péct při 180 °C po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na 150 °C a pokračujte v pečení ještě 3 minuty.

    Vdolky nechejte vychladnout a nechte si chutnat.

  • Rychlé bagely

    Rychlé bagely

    Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.

    Přidejte máslo a vodu. Ručně hněťte po dobu 2 minut.

    Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou pracovní plochu a vytvarujte z něj kouli.

    Rozdělte jej na 4 stejné díly a přeložením každého kusu těsta do středu vytvořte pevnou kouli.

    Pomocí válečku vyválejte každou kouli na 10 cm kolečka.

    Pomocí 4 cm vykrajovátka nebo malé skleničky vykrojte uprostřed otvor.

    Umístěte kroužky na standardní podložku fritézy Easy Fry.

    V malé misce smíchejte žloutek, smetanu (nebo mléko), sůl a cukr. Kroužky potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.

    Pečte 11 minut při 190 °C.

    Bagely vyjměte a přesuňte na mřížky, aby zcela vychladly.

  • Chléb bez hnětení

    Chléb bez hnětení

    V misce rozpusťte droždí v troše teplé vody. Nechejte působit 5 minut a poté přidejte zbývající vodu.

    Přidejte mouku, poté sůl. Stěrkou nahrubo promíchejte.

    Těsto nechejte kynout alespoň 1,5 hodiny přikryté utěrkou buď při pokojové teplotě nebo v troubě při 40 °C. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.

    Předehřejte fritézu Easy Fry na 200 °C.

    Pružinovou formu o průměru 18 cm vysypte moukou.

    Když těsto vykyne, pomoučenými prsty na něj lehce naneste mouku.

    Těsto vyndejte z mísy (bude velmi lepivé).

    Nahrubo vytvarujte kouli a vložte ji do pružinové formy. Pomocí ostrého nože nebo nůžek udělejte na horní části několik zářezů.

    Zakryjte alobalem.

    Formu vložte do nádoby fritézy Easy Fry a pečte 10 minut při 200 °C.

    Po uplynutí 10 minut sejměte alobal a dále pečte při 200 °C po dobu 20 minut.

    Zkontrolujte, zda je chléb důkladně propečený poklepáním na jeho dno. Je hotový, když zní dutě.

    Nechejte vychladnout na mřížce.

  • Rychlý sýrovo-česnekový chléb

    Rychlý sýrovo-česnekový chléb

    Máslo rozpusťte ve vodní lázni nebo v malé misce v mikrovlnné troubě.

    Přidejte olivový olej, česnek, petrželku, italské bylinky, sůl a pepř. Promíchejte.

    Chléb položte naplocho na pracovní plochu. Zubatým nožem na chléb nakrájejte na plátky o tloušťce asi 2 cm, diagonálně, aniž byste chléb prořízli úplně.

    Pro usnadnění umístěte dvě hůlky na obě strany chleba tak, aby se nůž zastavil na hůlkách a neprořízl chleba úplně.

    Konce chleba nekrájejte.

    Proveďte stejné diagonální řezy v opačném směru, abyste vytvořili malé kosočtvercové tvary.

    Vnitřek chleba potřete směsí másla, olivového oleje a bylinek a každý zářez mírně roztáhněte.

    Poté do každého zářezu přidejte sýr.

    Vložte chléb do fritézy Easy Fry.

    Pečte 5 minut při 180 °C.

    Zkontrolujte, zda je sýr zcela roztavený, v opačném případě pokračujte v pečení po dobu 1 nebo 2 minut.

    Ihned podávejte jako předkrm!

  • Snadná focaccia

    Snadná focaccia

    V malé nádobě smíchejte vodu a cukr.

    Přidejte droždí a jemně promíchejte. Nechejte 10 minut odpočívat, dokud kvásek nenapění.

    Do mísy dejte sůl a mouku a přidejte směs droždí, vody a cukru. Droždí nesmí přijít do styku se solí. Míchejte silikonovou stěrkou, dokud nebude mít těsto jednotnou konzistenci.

    Další mísu postříkejte olejem ve spreji (nebo ji olejem lehce potřete) a vložte do ní těsto. Přikryjte utěrkou a nechejte kynout při pokojové teplotě nebo v troubě při 40 °C alespoň 1 hodinu nebo do zdvojnásobení objemu.

    Předehřejte fritézu Easy Fry na 190 °C.

    Obdélníkovou formu (15 x 22 cm) lehce vysypte moukou a vložte do ní těsto. Rozprostřete jej tak, aby pokrylo celou plochu. Těsto by mělo být velmi lepivé.

    Lehce pomoučenými prsty vytvořte poměrně hluboké otvory rovnoměrně rozmístěné po celém těstě.

    Do každého otvoru nalijte olivový olej.

    Můžete posypat rozmarýnem a tymiánem nebo jakoukoli bylinkou dle vašeho výběru.

    Umístěte formu do fritézy Easy Fry pomocí standardní podložky a pečte při 190 °C po dobu 11 minut.

    Poté pečte 5 minut při 200 °C.

    Vyjměte focacciu z formy. Pokud spodní strana není dostatečně zlatavá, vložte focacciu zpět do fritézy a pečte dalších 5 minut při 200 °C. Nakrájejte na plátky nebo čtverečky a podávejte.

  • Pita chleby

    Pita chleby

    V teplé vodě rozpusťte droždí a cukr.

    Do mísy dejte prosátou mouku a sůl. Přidejte směs droždí, cukru a vody. Sůl nesmí přijít do kontaktu s droždím. Hněťte ručně 5 minut, dokud není směs hladká a nelepí se na prsty.

    Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechejte 1 hodinu kynout při pokojové teplotě.

    Z těsta vytvarujte kouli a nakrájejte ji na 8 stejných dílů.

    Z každého dílu vytvarujte kouli.

    Znovu přikryjte a nechejte 15 minut odpočívat.

    Pracovní plochu lehce posypte moukou a válečkem rozválejte kousky těsta na kulaté placičky o průměru 16 až 18 cm.

    Před vložením placiček zahřejte pánev bez tuku na střední teplotu a vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vložte placičky do pánve a opékejte 2 až 3 minuty z každé strany.

    Podávejte jako předkrm s tapenádami.

  • Jablečné taštičky

    Jablečné taštičky

    Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nahrubo nakrájejte na kostičky.

    Před přidáním hnědého cukru a másla zahřejte pánev na střední teplotu a vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vařte na mírném ohni bez míchání, dokud směs nezačne karamelizovat.

    Přidejte na kostičky nakrájená jablka a citronovou kůru do hrnce s karamelem. Pokud chcete, přidejte skořici a nechejte vařit 7 minut. Jablka by měla být uvařená a zároveň pevná. Nechejte je vychladit v lednici.

    Troubu předehřejte na 180 °C.

    Smíchejte vaječný žloutek se smetanou.

    Z listového těsta vykrájejte 8 čtverců 14 cm x 14 cm.

    Na každý čtverec listového těsta dejte na polovinu plochy 2 lžíce jablečného kompotu, kolem dokola nechejte 1 cm volný okraj. Druhou polovinu těsta přeložte přes jablečný kompot a okraje zalepte trochou směsi žloutků a smetany. Zbytek naneste na horní část taštiček.

    Poté horní část nařízněte, položte na plech a pečte 35 minut.