Blog

  • Gyümölcsös cobbler – Havas Dóra nyári menüje

    Gyümölcsös cobbler – Havas Dóra nyári menüje

    A kimagozott gyümölcsöt a keményítővel, barnacukorral, fahéjjal jól összekeverjük, a tepsibe öntjük.
    Összekeverjük a lisztet, cukrot, sütőport és a sót, hozzáadjuk a hideg vajkockákat és robotgéppel egyenletesre keverjük. 
    Hozzáadjuk a tejszínnel kikevert tojást, épp csak addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll. A tésztát kanállal a gyümölcsre szaggatjuk és megszórjuk kristálycukorral. 
    40 perc alatt készre sül. 
    Akkor jó, ha a teteje sötét aranysárga, alatta a gyümölcs pedig sziruposan sűrű.

  • Grillezett krumplisaláta bazsalikommal és újhagymával – Havas Dóra nyári menüje

    Grillezett krumplisaláta bazsalikommal és újhagymával – Havas Dóra nyári menüje

    A burgonyákat alaposan megmossuk, majd héjastul puhára főzzük annyi vízben, amennyi éppen ellepi őket. 
    Leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.
    Az újhagymákat megtisztítjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és a grillen megsütjük. Kiszedjük a sütőből és feldaraboljuk.
    A burgonyákat nagyobb falatnyi darabokra vágjuk és a grillsütőbe tesszük. 
    Meglocsoljuk kevés olajjal és ropogósra sütjük.
    Az öntet hozzávalóit összekeverjük és egy nagy keverőtálban összeforgatjuk a grillezett burgonyával, újhagymákkal, a finomra tört fokhagymával és a bazsalikom levelekkel. 
    A végén megszórjuk pirított szezámmaggal.

  • Kókusztejes grillezett csirkecomb – Havas Dóra nyári menüje

    Kókusztejes grillezett csirkecomb – Havas Dóra nyári menüje

    Egy keverőtálban összekeverjük a finomra aprított gyömbért, fokhagymát a kókusztejszínnel,
    chiliszósszal, a mézzel, a sóval és a lime levével.
    Beleforgatjuk a csirkecomb filéket és legalább fél-, de akár 6 órát pácoljuk.
    Sütés előtt kivesszük a pácból a húst, kevés olajjal meglocsoljuk és közepesen forró grillen kisütjük.

  • Hogyan válasszunk konyhakést?

    Hogyan válasszunk konyhakést?

     Az ön konyhaszekrényében is fellelhető néhány silány minőségű/élességű, esetleg törött hegyű kés a fiókban? Megfelelő késeket keres a konyhájába? Alábbi cikkünkben bemutatunk néhány tippet és praktikát arra vonatkozóan, hogy mit érdemes tudni a különböző konyhakésekről és hogyan célszerű választani megfelelő és különösen jó minőségű késeket, hogy 100%-osan elégedett legyen velük használat közben.

    Megfelelő konyhakések kiválasztása: összpontosítson a felhasználási területükre

    Szeret főzni? Ha otthon van a konyhában, tudja, hogy egyetlen kés nem elég a sokrétű konyhai műveletekhez. Annak érdekében, hogy valóban tökéletes munkát végezhessen a különféle ételek elő- és elkészítésekor, célszerű sokféle késsel rendelkeznie. Tehát hogyan válasszon konyhakést? Először is, koncentráljon a felhasználási célra. Egy univerzális konyhakés sok feladatra bevethető, de mellette szükség lehet más típusú, kifejezett funkciókra tökéletesített konyhakésekre is. Különböző kések jók például a húsok szeletelésére, filézésére vagy csontozására, a különböző aprítási műveletekre, hámozásra, vagy kenyér-szeletelésre.

    Hogyan ismeri fel a minőségi késeket?

    A minőségi konyhakés sokkal könnyebbé teszi munkáját szeletelés, aprítás vagy vágás közben. A legjobb minőségű kés penge rozsdamentes acélból készül, amely kiváló rugalmassággal és tökéletes éllel rendelkezik. Nagyon fontos a konyhakés nyele, illetve markolata is, amelynek tökéletesen illeszkednie kell a kezébe. Csak így lehet jól dolgozni egy konyhakéssel. Ezeknek a kritériumoknak tökéletesen megfelelnek a Tefal kiváló minőségű Ice Force konyhakései, amelyek ötvözik a modern technológiát az első osztályú dizájnnal. A nemesacél penge mellett a Tefal Ice Force kések ergonomikus ABS műanyag fogantyúval büszkélkedhetnek, amely nem csúszik, még akkor sem, ha nedves vagy zsíros a keze. Az anyagnak köszönhetően az egyes Ice Force kések mosogatógépben is moshatók. A Tefal kiváló minőségű Ice Force kései emellett rendkívül tartósak és erősek és borotvaéles pengéjük van, amely mindig tökéletes vágási eredményeket garantál. Ezeket az egyedülálló segítőket nemcsak otthon, a konyhában használhatja, de funkcionalitásuknak köszönhetően szakemberek számára is alkalmasak.

    A konyhakések típusai  

     A legpontosabb eredményre törekszik, és szeretné, hogy minden erőfeszítés nélkül sikerüljenek a különböző konyhai műveletek? Ebben az esetben az univerzális Ice Force konyhakés mellett más speciális funkciójú konyhakésekkel is érdemes megismerkednie. Mi jellemző a különleges funkciójú konyhakésekre, és hogyan lehet velük dolgozni?

    • Az univerzális konyhakés tökéletes általános kés a mindennapi konyhai feladatokhoz. A kemény és puha alapanyagokhoz egyaránt tökéletes. Alkalmas kenyér vagy kolbász szeletelésére, de fűszernövények aprítására is. Gyümölcsök és zöldségek pucolására, hámozásra és szeletelésre használhatja ezt a késtípust 
    • A kenyérvágó kés hosszú, recés pengével rendelkezik. Különböző kenyerek és péksütemények szeletelésére alkalmas, de a cukrászok tortalapok vágására, illetve formázására is használják 
    • A Santoku kés, amelyet a szakácskésekhez hasonlóan használnak, amatőr szakácsoknak és szakembereknek egyaránt tökéletes választás. Jól használhatóak a legtöbb általános főzési feladatokhoz, azaz különféle típusú élelmiszerek szeleteléséhez, felvágásához vagy aprításához – a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a húsokig és a halakig. A pengéjük magasabb, mint az univerzális konyhakéseké és kissé robosztusabbak.
    • A steak kés éles hegyű és kicsi recékkel bíró pengéje tökéletesen alkalmas steak-ek, grillezett- vagy sült húsok vágására vagy szeletelésére. 
    • A húsvágó kés jól jön, ha gyakran vág és szeletel húsokat és halakat. Hosszú, vékony és rugalmas pengéje van, aminek köszönhetően a filézés gyerekjáték. 
    Hogyan lehet élezni az Ice Force konyhakéseket?

    A Tefal Ice Force konyhakések hosszú élettartamra lettek kifejlesztve, ezért remekül állják a sarat gyakori használat mellett is, azonban időnként szükség lehet a kések élezésére a prémium vágási élmény fenntartása érdekében. Amikor úgy érzi, hogy szükséges a kések megélezése, használjon jó minőségű fenőkövet vagy fenőacélt a kések élezésére. 
    Emellett annak érdekében, hogy a Ice Force kések a lehető leghosszabb ideig tökéletesen szolgálják Önt, az alábbi elveket célszerű betartania: tárolja őket biztonságos helyen a fiókban, ahol nem sérülhet a pengéjük, védje őket ütésektől vagy kemény anyagokkal való találkozástól. 
    A Tefal Ice Force kések tárolására leginkább a kések saját tárolódobozai, illetve a különböző fa- késtartó állványok, vagy mágneses késtartók a legalkalmasabbak. 

  • A ruhák és szövetek otthoni fertőtlenítése a Tefal Cube kézi gőzölővel

    A ruhák és szövetek otthoni fertőtlenítése a Tefal Cube kézi gőzölővel

    Olyan módszert keres, amellyel otthoni körülmények között megbízhatóan fertőtlenítheti a szöveteket és ruhákat? Már meg is találta! A Tefal nagynyomású kézi gőzölői a vasalás mellett a ruhák és különböző lakástextilek fertőtlenítésére is tökéletes, környezetkímélő megoldásként szolgálnak.

    A ruhák fertőtlenítésére több lehetősége is van az otthonában. Ha az adott ruhaneműk anyaga megengedi, elsőként mossa ki őket a mosógépben legalább 60°C-on. Öblítő helyett használjon klasszikus ecetet, amely fertőtlenítő hatása mellett tökéletes a ruhaneműk szagtalanítására és puhítására is. Mosás után szárítógépben szárítással, illetve vasalással fokozza a fertőtlenítő hatást.
    De hogyan fertőtlenítsük a ruhákat, ha nincs időnk a mosás-szárítás-vasalás kombinációra? A szöveteken használhat különböző fertőtlenítő spray-ket, vagy fertőtlenítheti a ruhákat ózongenerátor segítségével is .
    A legegyszerűbb megoldás mind közül azonban egy nagynyomású kézi gőzölő, mint a Tefal Ixeo Cube, amellyel otthoni körülmények között is megbízhatóan fertőtlenítheti a különböző textíliákat, ráadásul teljesen természetes és környezetkímélő módszerrel, nagynyomású gőz segítségével.

    A Tefal Ixeo Cube kézi gőzölőt nemrég Hadnagy Timi influencer is tesztelte, aki édesanyaként és kutyatulajdonosként is tökéletesen ki tudja használni a készülék előnyeit az otthoni textíliák fertőtlenítésében és a ruhanó hétköznapokon a ruhák gyors simára gőzölésében!

    A Tefal Ixeo Cube nagynyomású gőzölő gyorsan és megbízhatóan működik, a gőzfertőtlenítés elvét alkalmazva. Mindenféle szöveten alkalmazható, nem csak pamuton, melyekről a 155°C-os nagynyomású gőz tisztító- és fertőtlenítő ereje az összes vírus és baktérium 99,9%-át képes elpusztítani.
    Emellett hihetetlenül egyszerű vele dolgozni. Hordozható és nagyon könnyű, ennek köszönhetően megbízhatóan alkalmazhatja az összes textílián függőleges helyzetben is, maximális hatékonysággal.
    A Tefal Ixeo Cube továbbfejlesztett, nagynyomású technológiája lenyűgöző gőzkibocsátást tesz lehetővé: gőznyomása akár 5,8 bar, folyamatos gőzkibocsátása akár 90 gramm/perc, illetve 200 gramm/perc gőzlöketre is képes.

    Melyek a Tefal Ixeo Cube nagynyomású gőzölő fő előnyei, ha fertőtleníteni akarja vele a textíliákat?

    A ruhák ecettel, ózonnal vagy fertőtlenítő spray-vel történő fertőtlenítésével ellentétben a gőzzel történő fertőtlenítés sokkal gyorsabb és egyszerűbb. Ráadásul környezetkímélőbb is, hiszen vegyszer nélkül, kizárólag a nagynyomású, forró gőz által történik a fertőtlenítés.
    Az Ixeo Cube nagynyomású gőzölő a bekapcsolást követően mindössze 70 másodperc alatt készen áll a fertőtlenítésre. Mivel rendkívül kicsi a súlya (kb. fele akkora, mint egy fém gőzölőé) ezért a textileket vagy a ruhadarabokat függőleges helyzetben is nagyon könnyű fertőtleníteni vele, akár minden nap.
    Akár reggel is, az utolsó pillanatban, amikor munkába vagy iskolába rohanunk.   Ez a nagyteljesítményű eszköz ezért akár néhány másodperc alatt a vírusok és baktériumok akár 99,9% -át is képes eltávolítani a szövetekből.

    Olyan típusú szövetek, amelyeket az Ixeo Cube nagynyomású gőzölő megbízhatóan fertőtlenít

    Néhány mozdulat csupán és a Tefal nagynyomású gőzölője nemcsak tökéletesen kivasalja ruháit és eltávolítja belőlük a nem kívánt szagokat, de egyúttal fertőtleníti is őket. Ezt az eszközt mindenféle szövetre tervezték, ezért nemcsak pamutszövetek fertőtlenítésére használható. Gyengéden fertőtleníti a finom szöveteket is, miközben tökéletesen simára vasalja őket, eltávolítva a ráncokat és  hajtásokat. A gőz gyengéden bánik az anyagokkal, így a nagynyomású gőzölő még a legfinomabb szövetek fertőtlenítésénél is jól jön. Az allerigások számára is ideélis, hiszen a pollent és a port is eltávolítja az anyagokból, a kisállat-tulajdonosoknak pedig ideális társ az állatfekhelyek, párnák, játékok, kis ruhák fertőtlenítésében és tisztán tartásában.

  • Vásárolj 35.000 Ft felett Tefal konyhai termékeket és megajándékozunk egy Rio Mare csomaggal!

    Vásárolj 35.000 Ft felett Tefal konyhai termékeket és megajándékozunk egy Rio Mare csomaggal!

    Vásárolj TEFAL konyhai terméket minimum bruttó 35 000 Ft összértékben, és megajándékozunk egy Rio Mare ajándékcsomaggal!*
    A promóció 2021. július 1-augusztus 31-ig tart, vagy a 150 db ajándék készlet erejéig.

    *A promóció részleteit, a benne résztvevő TEFAL termékek listáját az alábbi promóciós oldalon találod – itt tudsz regisztrálni a megvásárolt termékek bizonylataival a Rio Mare ajándékcsomagért: https://promo.tefal.hu/

  • Tefal Easy Fry: Egészséges sütés zsír nélkül

    Tefal Easy Fry: Egészséges sütés zsír nélkül

    Nem akar lemondani az olajban sült ételek ízéről, ugyanakkor egészségesebben szeretne étkezni? Bár összeférhetetlennek tűnhet ez a két dolog, tudunk rá megoldást! Léteznek ugyanis olyan sütési módszerek, amelynek köszönhetően nem kell megtagadnia magától a kedvenc olajban sült ételeit. 
     
    Zsírmentes sütés: egyáltalán lehetséges? 
    Szereti a ropogós sültkrumplit, vagy a rántott csirkét, rántott zöldségeket vagy rántott sajtot? Ha úgy döntött, hogy egészséges életmódra vált, akkor sem kell feltétlenül visszautasítania ezeket az ételeket.  
    Hogyan süthetünk egészségesebb ételeket? Ez nem csak attól függ, hogy milyen típusú olajat választunk a sütéshez. Az egészséges sütés elsősorban a megfelelő sütő kiválasztásával kezdődik, amelyben sült krumplit és számos egyéb finomságot is olaj nélkül vagy mindössze néhány csepp olajjal süthetünk meg. Ezt a funkciót a Tefal Easy Fry Oven & Grill forró levegős sütő tökéletesen teljesíti, hiszen minimális vagy akár zéró olajfelhasználással süthetünk vagy grillezhetünk vele.

    A másik fontos szempont az egészséges sütésben a sütéshez felhasznált olaj fajtája és minősége
    A Tefal Easy Fry Oven & Grill sütőben egy csepp repce- vagy mogyoróolaj a legjobb választás, hiszen jól hevíthetőek és csak 200 Celsius fok feletti hőmérsékleten kezdenek égni.  Az egészséges sütéshez választhat ezek mellett olyan növényi olajokat is, amelyek vitaminokban, ásványi anyagokban és fontos zsírsavakban gazdagok, és amelyeknek különleges ízükkel teszik még különlegesebbé a fogásokat. A fent említett mogyoróolaj mellett az avokádóolaj, mandulaolaj vagy szőlőmagolaj is tökéletes választás, de az illatos fűszernövényekkel, fokhagymával vagy borssal ízesített növényi olajokkal is bátran kísérletezhet.

    Forró levegős olajsütő: Sokkal egészségesebb sütés
    Az egészséges sütés még soha nem volt ilyen egyszerű, mint a Tefal Easy Fry Oven&Grill forrólevegős sütővel. Kiváncsi hogyan működik?

    Ezzel a forró levegős olajsütő egyetlen csepp olaj nélkül, vagy minimális olajmennyiséggel süthet ropogós sültkrumplit a folyamatosan keringő forró levegőnek köszönhetően.  A sütő fedele alatt van egy fűtőelem, amely felmelegíti a benne keringő levegőt. A forró levegő ezután a hasábburgonya vagy a panírozott húsok, zöldségek, sajtok körül kering, ily módon az Easy Fry Oven & Grill forró levegős olajsütőben nemcsak a sütési feladatokat végezheti el zsírmentesen, de a grillezést is.

    Egészséges sütés 9in1
    Tefal Easy Fry Oven & Grill fő előnyei: ez a forró levegős olajsütőnk 9 automatikus és manuális funkcióval rendelkezik, melyek között megtalálható a sütés, grillezés, roston sütés, aszalás, pirítás és melegítés is, mindezeket 30%-kal gyorsabban és gazdaságosabban ellátva, mint egy klasszikus sütő.


    Vendégek érkeznek, vagy nagy a család?

    Nem probléma, a rácskészletnek köszönhetően a Tefal Easy Fry & Grill sütőben akár 3 ételt is elkészíthet egyszerre, zsírmentesen. 
    Az egész család imádni fogja az új ízeket, hiszen az Easy Fry tökéletes eredményeket biztosít hal, csirke, illetve különböző húsok és zöldségek grillezésénél is. 
    A még egyszerűbb sütés érdekében, hogy ne a sütésre, hanem a családunkra és más fontos dolgokra koncentrálhassunk, miközben az ételek készülnek 8 előre telepített, automatikus program áll rendelkezésre, melyek segítenek a sült krumpli, csirke, hús, hal, pizza, sütemény elkészítésében, illetve aszalás és grillezés esetén is 
    Emellett a Tefal Easy Fry & Grill praktikus időzítővel, LCD kijelzővel és pontos hőmérséklet-szabályozással bír, egyes részei pedig moshatóak mosogatógépben is 

  • A Tefal nagyköveteinek gyors és egyszerű tavaszi-nyári receptjei

    A Tefal nagyköveteinek gyors és egyszerű tavaszi-nyári receptjei

    Az esős tavasz után végre beköszöntöttek a meleg nyári napok. Szerencsére a tavaszi zöldségekből és gyümölcsökből is bővelkednek még a piacok, és hamarosan itt a nyári finomságok szezonja is. Étrendünk tavaszi-nyári megújulása feltölti lemerült energiakészleteinket és vitaminraktárainkat. De hogyan kezdjünk neki a szervezetünk felturbózásának? Mely alapanyagok ehhez a legmegfelelőbbek? Havas Dóra és Czene Kitti nagyköveteink tippjeivel segítünk a megoldásban!

    Tavasszal és nyáron sokkal könnyebben tudjuk újratervezni étrendünket, hiszen fantasztikus alapanyagokból válogathatunk a piacokon és zöldséges standokon. Ilyenkor nemcsak egészségesebben és vitamindúsabban étkezhetünk, de tányérunk friss ízekkel és élénk színekkel telhet meg! 
    Köztudott, hogy a mélyzöld zöldségek és élénkpiros gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb egészséges tápanyagforrást. Úgyhogy irány a piac, szerezzünk be friss spenótot, zöldfűszereket, brokkolit, salátaféléket, epret, málnát, meggyet, cseresznyét és ha még nem tettük, fogjunk hozzá most az egészségesebb étrend megtervezéséhez. 
     
    Ebben segítségünkre lehetnek a Tefal nagykövetei, Havas Dóra és Czene Kitti (@czenekitti), akik étrend-tippekkel és recept videókkal mutatják be kedvenc tavaszi-nyári fogásaikat. 

    Instagram oldalunkon nemrég zárult le tavaszi nyereményjátékunk a Tefal Easy Fry Oven & Grill készülékért. A játékosok kedvenc tavaszi ételükkel pályázhattak a nyereményért a #TefalTavasziMenu hashtag megjelölésével, így erre a hashtag-re rákeresve is számos szuper receptre bukkanhatunk. 

    *******************************
    Havas Dóra tavaszi-nyári menüje: 

     Csirkerolád savanyított vajretekkel – Havas Dóra nagykövetünk tavaszi menüje

    Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel – Havas Dóra recept

    Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept

     *******************************
     
    Czene Kitti, influencer napi menüje a tavaszi-nyári szezonban: 

    „A reggeli számomra mindig egy igazi rituálé, a nap első étkezése általában zabkása/melegszendvics szokott lenni. Ma a laktató és jól bevált tojásos serpenyős szendvics mellett döntöttem – teljes kiőrlésű
    kenyérrel készítve, a napindító zöld teámmal karöltve tökéletes reggeli számomra.
    Délután jöhet egy hosszabb séta a kiskutyámmal, ilyenkor gyakran útba ejtjük a fagyizót is:) Imádom a tésztákat, sokszor szoktam ezt ebédelni, és a tejszínes csirkés gombás tésztának soha nem tudok ellenállni – itt is teljes kiőrlésű lisztből készültet szoktam használni.
    Délután mindig jól esik egy frissítő turmix növényi tejjel, különböző gyümölcsökből készítve – igazi energizáló vitaminbomba. A napom ezen részén is szoktam foglalkozni a tartalomgyártással: elmegyünk fotózni, vagy képet szerkesztek/videót vágok ilyenkor.
    Vacsorára igyekszem valami könnyedet fogyasztani, egy kis lazac édesburgonyával és salátával tökéletes befejezése a napomnak. :)“

  • Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept

    Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept

    1. A túrómousse-hoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk. 
    2. A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát és ezekkel is összedolgozzuk.
    3. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszához keverjük. 
    4. Egy evőkanálnyi túrós masszát kikeverünk a zselatinnal, felmelegítjük és óvatosan a mousse-hoz keverjük.
    5. Fóliával bélelt szögletes sütőformába tesszük, 3-4 órára a hűtőbe tesszük, majd eperszeletekkel díszítve tálaljuk.

  • Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel – Havas Dóra recept

    Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel – Havas Dóra recept

    1. Az öntethez tegyük egy késes aprítóba a zöldfűszereket a fokhagymával, újhagymával, citromlével, sóval és dolgozzuk teljesen simára.
    2. Folyamatos keverés közben lassan csorgassuk hozzá az olajat, hogy emulzió keletkezzen. 
    3. Majd a fetával, görög joghurttal és ha használunk, akkor a majonézzel is dolgozzuk simára. 
    4. Tálalásig hűtőben tároljuk.
    5. A spárgát megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk az olívaolajjal. 
    6. Hőálló tálba tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt roppanósra sütjük. 
    7. Főtt tojással és az öntettel tálaljuk.