- A csirkemellekből szeleteket vágunk.
- A fokhagymát finomra aprítjuk, bedörzsöljük vele a csirkemell szeleteket és fűszerezzük sóval, borssal, füstölt paprikával.
- A szeleteket egy-egy nagy reteklevélre fektetjük és a levéllel együtt feltekerjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük.
- Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, amíg a hús átsül.
- A retkeket meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket egy befőttes üvegbe tesszük.
- Egy kisebb lábasba tesszük a vizet, ecetet, fűszereket és a mézet.
- Felforraljuk, majd ráöntjük a retekszeletekre.
- Lezárjuk és 1-2 órát vagy akár egy hetet állni hagyjuk, hűtőben tároljuk.
- A hústekercseket felszeleteljük, főtt bulgurral és savanyított retekkel tálaljuk.
Blog
-

Csirkerolád savanyított vajretekkel – Havas Dóra nagykövetünk tavaszi menüje
Elkészítés: -

Tefal csereakció a környezetvédelem jegyében
♻️ Tefal csereakció a környezetvédelem jegyében a Home&Cook üzletekben! ♻️
Hozd be hozzánk régi, elavult vagy kiszuperált edényeidet a Home&COOK márkaboltokba, illetve outlet üzletünkbe és cserébe 40% kedvezménnyel vásárolhatod meg az újrahasznosított alumíniumból készült, tapadásmentes Tefal SoRecycled edénycsalád tagjait!**Részletek:A promóció 2021. május 31. és 2021. június 30. között tart.Résztvevő üzletek: Home&COOK Campona, Home&COOK Europeum, Home&COOK Pólus Center, Home&COOK Premier Outlet (https://www.homeandcook.hu/uzleteink)A promóció ideje alatt a Home&COOK üzletek nyitvatartási idejében várják kollégáink a cserére szánt, bármilyen márkájú és típusú edényeket. A behozott edény vagy edények számától függetlenül a megvásárolni kívánt mennyiségű „Tefal SoRecycled“ típusú edényekre érvényesíthető a 40% kedvezmény.A kedvezmény kizárólag az újrahasznosított alumíniumból készült Tefal SoRecycled edénykollekció tagjaira vonatkozik, mely számos, különböző méretű serpenyőt, wok serpenyőt, illetve palacsintasütő is magában foglal.Az akció a Home&COOK webshopon, online vásárlással nem érvényesíthető. -

Aszalt gyümölcs – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Facsarja ki a citromot, és öntse a levét egy tálka hideg vízbe.2 | Mossa meg az almát, távolítsa el a magházat egy magházkiszedő segítségével, majd szeletelje fel a lehető legvékonyabban (kb. 2 mm), lehetőség
szerint zöldségszeletelővel.
Egyenként mártsa a szeleteket a citromos vízbe, majd törölje szárazra egy tiszta konyharuha vagy konyhai papírtörlő használatával.3 | Helyezze el a karikákat az Easy Fry Oven & Grill készülék két grilltálcáján szorosan
egymás mellett, de ügyeljen arra, hogy ne kerüljenek egymásra. Helyezze a két grilltálcát a készülék középső és felső szintjére, majd zárja az ajtót.
Zárja az ajtót.4 | Süsse 6 órán keresztül DEHYDRATION üzemmódban 60 °C-on.
A program végén ellenőrizze az almaszeletek állagát, és szükség esetén folytassa a szárítást további 1 vagy 2 órán át, amíg ropogósak nem lesznek.TIPP: Az aszalt almaszeleteket légmentesen záródó dobozban tárolja, és fogyassza granolával vagy egészséges nassolnivalóként.
-

Mázas almás fánk – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Hámozza meg az almákat, távolítsa el a magházat, és vágja mindegyiket 4 nagy szeletre.2 | Helyezzen sütőpapírt az Easy Fry Oven & Grill készülék két grilltálcájára.
Egy ecsettel alaposan kenje be olajjal.3 | Tegye a lisztet egy mély tálba.
Egy másik edényben keverje habosra a tojásokat a juharsziruppal és a tejjel.
Egyenként panírozza be a 12 almaszeletet a liszt, a tojás, majd újra a liszt felhasználásával.4 | Helyezze a szeleteket a sütőpapírra, közben ügyeljen arra, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz.
Enyhén kenje meg olajjal.
Helyezze a grilltálcákat az Easy Fry Oven & Grill készülék középső és felső szintjére, majd zárja az ajtót.
Süsse 20 percig CHIPS üzemmódban (200 °C), a program felénél cserélje ki a tálcákat.5 | Szórja meg a fánkokat porcukorral és tálalja.
-

Csokidarabos muffin – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Egy tálban keverje össze a lisztet, az élesztőt és a cukrot.
Adja hozzá a puha vajat, és morzsolja szét, amíg nedves homokra emlékeztető állagú nem lesz.
Adja hozzá a csokoládécseppeket.2 | Egy külön tálban keverje habosra a tejet és a tojásokat.
Öntse a keverékhez és forgassa össze.3 | Ossza szét a tésztát a 6 muffinforma között, és helyezze azokat az Easy Fry Oven & Grill fritőzkosarába.
Helyezze a sütőkosarat a készülék felső szintjére, zárja az ajtót. és süsse 25 percig DESSERT üzemmódban (160 °C). -

Csokis-karamellás márványos sütemény – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Kenje ki a 20 cm-es kerek tortaformát.2 | Egy kisebb fazékban kezdje el melegíteni a mézet, a vizet és 160 g cukrot.
Amikor kezd karamellizálódni, adja hozzá a felkockázott sózott vajat és a főzőtejszínt, ügyeljen a kifröccsenő folyadékra.
Tegye félre.3 | A tészta elkészítéséhez keverje össze az olajat és a maradék cukrot.
Adja hozzá a tojásokat, az átszitált lisztet és a sütőport.
Felezze el a keveréket.
Adja hozzá a kakaóport az egyik feléhez, és 150 g kihűlt karamellt a másikhoz.4 | Tegyen 3 kanál csokis, majd 3 kanál karamellás tésztát a formába, és folytassa így a márványos minta elérése érdekében.
Tegye rá a formát a grilltálcára, és helyezze az Easy Fry Oven & Grill készülék középső szintjére.
Zárja az ajtót.5 | Süsse 50 percig DESSERT üzemmódban (160 °C).
35 perc után fedje le a süteményt egy darab sütőpapírral, nehogy megégjen.
Hagyja a süteményt kihűlni, mielőtt eltávolítja a formából.
Díszítésként vonja be a maradék karamellel. -

Sült paradicsom provence-i módra – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Vágja félbe a paradicsomokat.
Szükség esetén vágja le a paradicsomok alját, hogy megálljanak.
Keverje össze az olívaolajat a fokhagymát, a petrezselymet és a zsemlemorzsát.
Ízesítse sóval és borssal, majd tegyen minden paradicsom tetejére a keverékből.2 | Helyezze a grilltálcát az Easy Fry Oven & Grill készülék felső szintjére, a cseppgyűjtő tálcát pedig alulra, és állítsa 33 percre GRILL üzemmódra (200 °C).
3 | Melegítse elő 13 percig, majd amikor az időzítő jelez, helyezze a paradicsomokat a forró tálcára (a petrezselymes oldallal felfelé), és zárja az ajtót a sütés megkezdéséhez.
TIPP: A formájuk megtartása érdekében ügyeljen arra, hogy a paradicsomok ne legyenek túl érettek.
-

Sült karfiol citromszósszal – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Vágja szeletekre a karfiolt és szedje rózsáira.
Tegye egy tálba, és keverje össze 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal.2 | Tegye bele a fritőzkosárba, és helyezze az Easy Fry Oven & Grill készülék középső szintjére, majd zárja az ajtót.
3 | Süsse 20 percig 180 °C-on, az idő felénél forgassa át.
4 | Közben készítse el a citromszószt; ehhez keverje össze a tahinit a citromlével és az olívaolajjal.
Fűszerezze sóval és borssal.5 | Tálalja a karfiolt a citromszósszal.
-

Sütőtök olívaolajjal, fokhagymával és babérlevéllel – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Vágja félbe a sütőtököt.
Hámozza meg és magozza ki a tököt, majd vágja 2,5 cm-es kockákra.2 | Tegye a kockákat egy tálba a fokhagymával, a babérlevelekkel és az olívaolajjal.
Fűszerezze sóval és borssal, és keverje össze, hogy minden kockára jusson.
Tegye bele a fritőzkosárba, és helyezze az Easy Fry Oven & Grill készülék
középső szintjére.
Zárja az ajtót.3 | Süsse 25 percig MANUAL üzemmódban (200 °C).
4 | Tálalás előtt szórja meg a tetejét tökmaggal, napraforgómaggal és szétmorzsolt fetával.
-

Gombás pizza – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept
1 | Pizza oldalával felfelé helyezze a grilltálcát az Easy Fry Oven & Grill készülék felső szintjére legalulra pedig tegye be a cseppgyűjtő tálcát.
Zárja az ajtót, és melegítse elő 13 percig GRILL üzemmódban (200 °C).2 | Mossa meg a gombákat és a paradicsomokat.
Vágja a gombákat négyfelé, a paradicsomokat pedig szeletelje fel.
Tekerje szét a pizza tésztát, és vágja 6 téglalap alakú darabra.3 | Az előmelegítést követően helyezzen 2 tésztadarabot a pizzatálcára, kenje meg mindkettőt paradicsompürével, tegyen rá egy-egy szelet sajtot, 2 szelet paradicsomot és néhány darab gombát.
Szórja meg egy csipet provence-i fűszerkeverékkel, és permetezzen rá olívaolajat. A levehető fogantyú segítségével helyezze a tálcát az Easy Fry Oven & Grill készülékbe, és süsse
12 percig PIZZA üzemmódban (190 °C).4 | Amikor az időzítő jelez, vegye ki a megsült pizzákat, és ismételje meg a maradék pizza darabokkal.
TIPP: Ha valami gyorsabbra vágyik, készítsen bruschettát félbe vágott paniniből a pizza tészta helyett.