KROK 1: V nádobě pomocí vidličky rozmačkejte uvařené brambory. Přidejte rozpuštěné máslo, žloutek a muškátový oříšek. Okořeňte a dobře promíchejte.
KROK 2: Z bramborové náplně tvarujte mezi rukama nebo dvěma lžícemi rovnoměrné kuličky. Dejte stranou.
KROK 3: Připravte si tři talíře na obalování: do prvního dejte mouku. Ve druhém rozšlehejte vejce, olej, sůl a pepř. Do třetího přidejte panko strouhanku.
KROK 4: Každou kuličku obalte v mouce, setřeste přebytek, ponořte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance.
KROK 5: Vložte je do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.
KROK 6: Po dokončení si můžete krokety okamžitě vychutnat.
TIP: Neváhejte obměnit koření pro vaši bramborovou náplň například čerstvými bylinkami nebo italským či cajunským kořením.
KROK 1: V nádobě smíchejte teplé mléko s droždím a cukrem. Nechejte 10 až 15 minut odstát, aby se droždí aktivovalo.
KROK 2: V další nádobě smíchejte mouku, sůl a máslo. Míchejte konečky prstů, dokud nezískáte pískovou konzistenci. Směs s droždím vmíchejte do mouky a těsto vypracujte dohladka. To můžete udělat ručně nebo v kuchyňském robotu. Těsto přikryjte a nechejte na teplém místě 1 hodinu kynout.
KROK 3: Po vykynutí těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 1,5 až 2 cm. Pomocí cukrářského kroužku o průměru 7 cm vykrajujte kolečka.
KROK 4: Ty posypte jemnou pšeničnou semolinou. Kolečka umístěte na plech a nechejte znovu kynout 1 hodinu.
KROK 5: Vložte kolečka do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.
KROK 6: Možná budete muset muffiny péct v několika dávkách.
KROK 7: Po upečení muffiny vyjměte a nechejte vychladnout na mřížce.
TIP: Vychutnejte si opečené anglické muffiny s trochou másla a marmelády k snídani, k obědu z nich udělejte lahodné sendviče se šunkou a sýrem nebo si z nich udělejte křupavou přílohu k večerní polévce či salátu.
KROK 1: Plátky toustového chleba vyválejte a namočte je v rozpuštěném másle.
KROK 2: Plátky jablek položte na polovinu plátků chleba. Na jablka umístěte dva plátky sýra Brie. Přidejte sušené bylinky, sůl a pepř. Přikryjte zbylými plátky toastového chleba. Nakrájejte je diagonálně tak, aby vznikly trojúhelníky.
KROK 3: Vložte trojúhelníky do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.
KROK 4: Toasty si můžete ihned vychutnat.
TIP: Jako lehký předkrm podávejte svůj toast se zeleným salátem s olejem z vlašských ořechů.
KROK 1: Ohřejte vodu v mikrovlnné troubě na teplotu mezi 38 °C a 40 °C. Dávejte pozor, aby voda nebyla příliš horká, zničila by kvasinky a kvásek by nevzešel. Droždí dejte rehydratovat ve vodě a přidejte 1 lžičku cukru. Promíchejte metličkou. Nechejte 5 minut odstát. Droždí by mělo být rozpuštěno.
KROK 2: Ve velké nádobě rozklepněte vejce. Přidejte mléko, zbytek cukru, rozpuštěné máslo a sůl. Dobře promíchejte.
KROK 3: Přidejte směs droždí do směsi vajec a mléka. Postupně vmíchejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
KROK 4: Přidejte rozinky a piniové oříšky. Těsto hněťte, dokud není hladké a pružné.
KROK 5: Těsto nechejte v zakryté nádobě na teplém místě odpočívat, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
KROK 6: Plech vyložte pečicím papírem.
KROK 7: Pomocí cukrářského sáčku vytvarujte na podložku spotřebiče malé kuličky. Spusťte proces smažení.
KROK 8: Koblihy smažte dozlatova, v případě potřeby rozdělte těsto do několika dávek.
KROK 9: Vychutnejte si koblihy teplé přímo z trouby.
TIP: Tyto koblihy jsou také obvykle posypané moučkovým cukrem.
KROK 1: Pomocí konečků prstů smíchejte v nádobě máslo s cukrem, moukou a vanilkovým cukrem, dokud nezískáte pískovou texturu.
KROK 2: Přidejte žloutky a svižně hněťte těsto, dokud nevznikne hladká koule. Pokud je těsto příliš suché, přidejte lžíci vody.
KROK 3: Těsto rozdělte na dvě stejné části. Do jedné z nich přidejte červené barvivo a míchejte, dokud nebude barva jednotná.
KROK 4: Obě části těsta zabalte do potravinářské fólie a nechejte 30 minut odpočinout v lednici.
KROK 5: Pomocí válečku těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše. Pomocí vykrajovátek na sušenky ve tvaru srdce vykrajujte sušenky dvou různých velikostí.
KROK 6: Zkombinujte sušenky střídáním barev malých srdcí uvnitř velkých srdcí.
KROK 7: Sušenky umístěte na pečicí papír a do spotřebiče vybaveného podložkou. Dávejte pozor, abyste je nepokládali jednu na druhou a ponechali mezi nimi dostatek prostoru.
KROK 8: Spusťte proces pečení.
KROK 9: Zopakujte postup s ostatními sušenkami.
KROK 10: Před manipulací nechejte sušenky vychladnout, neboť za tepla budou křehčí.
TIP: Pokud nemáte vykrajovátka na sušenky v různých velikostech, můžete si vytvořit jednu velikost sušenky a měnit barvy. Z tohoto receptu získáte asi třicet sušenek.
KROK 1: Cuketu nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu.
KROK 2: Ve velké nádobě vyšlehejte vejce s mlékem a jogurtem dohladka. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
KROK 3: Přidejte nastrouhanou cuketu, proužky šunky a nastrouhaný sýr ementál. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
KROK 4: Vhodnou formu na koláč lehce vymažte trochou oleje nebo másla, aby se palačinka nelepila.
KROK 5: Těsto nalijte do připravené koláčové formy a ujistěte se, že je rovnoměrně rozprostřeno. Umístěte koláčovou formu do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.
KROK 6: Palačinka by měla být usmažená dozlatova. Zkontrolujte, zda je hotová pomocí párátka zasunutého do středu; mělo by zůstat čisté.
KROK 7: Před vyjmutím z formy nechte palačinku pár minut odpočinout.
KROK 8: Podávejte vaši obří palačinku teplou, třeba se zeleným salátem nebo sezónní zeleninou jako plnohodnotný pokrm.
TIP: Místo strouhaného sýra můžete použít sýr feta. Pokud chcete, přidejte bazalku nebo oregano.
