Batáty a zeleninu nakrájíme na kostky a orestujeme v hrnci na sádle, přidáme koření a oregáno.
Zarestujeme, zalijeme vodou a vaříme doměkka.
Rozmixujeme do hladka a dochutíme solí a muškátovým květem.
Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.
Místo čokoládových kousků můžete koláč posypat strouhaným
kokosem.
500 g batátů oloupejte a nakrájejte na 2 cm kostky.
Nalijte 0,7 l vody do mísy kuchyňského robota a vložte
sladké brambory do vnitřního napařovacího košíku.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Když jsou batáty uvařené, vylijte z misky vodu a batáty
odložte stranou.
Do mísy dejte 100 g datlí bez pecky.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Stěrkou oškrábejte stěny mísy.
K datlím přidejte uvařené batáty, poté 100 g rýžové mouky,
100 g mandlové mouky, 30 g nízkotučného kakaa, 25 g tekutého kokosového oleje a
lžíci javorového sirupu.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Stiskněte znovu „Start“.
Těsto nalijte do formy a pomocí stěrky uhlaďte.
Čokoládové kousky rozložte na povrchu a pečte po dobu 40 minut
při 180 °C.
300 g brokolice omyjte a nakrájejte na malé růžičky, 300 g
batátů, 150 g mrkve a 100 g kapusty nakrájejte na 3 až 4 cm kousky.
Nakrájenou zeleninu a 200 g hrášku vložte do externího
napařovacího košíku.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a zavřete víko bez
uzávěru.
Umístěte externí napařovací košík na víko a stiskněte
„Start“.
Po uplynutí této doby zeleninu odložte stranou.
Do mísy kuchyňského robotu dejte 120 g tahini, 1 lžíci
cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 60 ml zeleninového vývaru a 40 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Uvařenou zeleninu podávejte s omáčkou.
Oloupejte 300 g batátů a nakrájejte je na 2 cm kostičky.
Do varné nádoby varného robota nalijte 0,7 l vody, batáty
dejte do vnitřního parního koše.
Přiklopte, utěsněte
víko a stiskněte „Start“.
Po uvaření batátů vylijte vodu z nádoby, batáty nechte 15
minut vychladnout, pak je vraťte do nádoby.
Přidejte 50 g kukuřičného škrobu, 80 g mouky a špetku
muškátového oříšku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Válejte válečky a dělte je na noky.
Pro typické rýhy na nocích, noky válejte přes vidličku.
Noky vkládejte do hrnce s vařící vodou, uvařené noky
vyplavou na povrch.
Pokud chcete, můžete je následně osmažit na pánvi.
Pro přípravu kaštanové omáčky dejte 150 ml zeleninového
vývaru do nádoby robotu.
Uzavřete víko i s uzávěrem.
Robota nastavte na 100 °C bez rychlosti po dobu 5 minut a
stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 100 g uvařených kaštanů, čajovou
lžičku pyré z lískových oříšků, sójovou omáčku, osolte a opepřete a stiskněte
„Start“.
Pomocí špachtle oddělte směs od okrajů mísy.
Pro tekutější konzistenci přidejte vodu. Přiklopte, utěsněte
víko a stiskněte „Start“.
Pro verzi s rostlinnými tuky nahraďte máslo margarínem a
mléko rostlinným mlékem.
Oloupejte 500 g batátů a nakrájejte je na 2cm kostky.
Do varné nádoby varného robota nalijte 0,7 l vody a batáty
nasypte do parního koše.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Jakmile jsou batáty uvařené, vylijte z nádoby vodu a
umístěte šlehací nástavec.
Přidejte brambory, přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Otvorem ve víku přidejte 25 ml mléka, čajovou lžičku másla a
sůl.
Hladkou kaši získáte po stisknutí tlačítka „Start“.
Před rozmixováním polévky můžete přidat špetku kari koření a
lžíci smetany.
Všechnu zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky.
Řapíkatý celer nakrájejte na tenké plátky.
Zeleninu dejte do mísy robota, přidejte půl kostky bujónu a
litr vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Servírujte teplé.
Batáty můžete vyměnit za brambory.
Jablko přidejte před podáváním, aby nezhnědlo.
Do mísy robota přidejte 2 šalotky, cibuli, mrkev, vše
nasekané.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 500 g batát nakrájených na kousky a jedno z jablek
nakrájené na kousky.
Posypte lžičkou kari a zalijte 500 ml drůbežího vývaru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Polévku servírujte s krevetami, kousky jablka a kaviárem.
Plechovku cizrny slijte a tekutinu (aquafaba) dejte stranou,
abyste ji mohli použít k úpravě konzistence hummusu.
Oloupejte 100 g batátů a nakrájejte je na kostičky o
velikosti 2 cm.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a do vnitřního parního
koše vložte sladké brambory.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po uvaření batáty slijte a vložte je zpět do mísy mixéru.
Přidejte 150 g cizrny, stroužek česneku, lžíci sezamové
pasty, olivový olej, šťávu z citronu a lžičku papriky. Osolte.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nastavte robota a stiskněte „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou.
Dochuťte kořením.
Pokud není hummus hladký podle vašich představ, přidejte
trochu aquafaby.
Stiskněte „Start“.
Pro bezlaktózovou variantu můžete mléko nahradit mlékem
rostlinným (ovesným nebo mandlovým). Můžete také použít domácí rýžovou mouku.
Oloupejte 400 g batátů a nakrájejte je na 2 cm velké kostky.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a batáty vložte do
vnitřního parního koše.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Když jsou batáty uvařené, vylijte z mísy vodu a vložte do ní
uvařené batáty, 150 g rýžové mouky, 4 vejce, 100 ml mléka a 5 g kypřícího
prášku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte sůl, pepř a muškátový
oříšek a stiskněte tlačítko „Start“.
Vafle upečte ve vaflovači a podávejte s přílohou dle
vlastního výběru.
Přidejte do nádoby máslo.
Cibuli, česnek a zázvor restujte 1 minutu.
Maso opečte ze všech stran, v případě potřeby v dávkách.
Přidejte rajčatový protlak, kari pastu, sladké brambory a jogurt.
Přidejte sůl a pepř a zamíchejte.
Doba vaření: 15 minut.
Ozdobte mandlovými lupínky.
Podávejte.
DOBROU CHUŤ!