Tefal

Štítek: bez lepku

  • Bezlepkový kapustový koláč s kurkumou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bezlepkový kapustový koláč s kurkumou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tento recept neobsahuje lepek.

    Těsto můžete také nahradit tradičním lineckým těstem.

    Do mísy kuchyňského robotu dejte 120 g cizrnové mouky, 30 g
    rýžové mouky, sůl a 3 lžíce olivového oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Po 1 minutě pomalu přidejte 50 ml vody otvorem ve víku.

    Otevřete víko a vyjměte těsto z mísy.

    Těsto vyválejte do kulatého tvaru na pečícím papíře dejte ho
    i s pečícím papírem do formy na koláč.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Půlku cibule vložte do mísy kuchyňského robotu.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Přidejte 100 g kapusty, uzavřete víko a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje, sůl a pepř a
    zavřete víko bez uzávěru a stiskněte tlačítko „Start“.

    Nalijte směs na těsto.

    Do mísy kuchyňského robotu dejte 3 vejce, 250 ml mandlového
    mléka a 1,5 lžičky kurkumy.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směsí zalijte kapustu a cibuli.

    Koláč pečte 40 minut.

    Podávejte teplé.

  • Domácí rýžová mouka – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Domácí rýžová mouka – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Ideální pro přípravu bezlepkových pokrmů.

    Do nádoby robotu dejte 500 g rýže. 

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Nasypte do hermeticky uzavíratelné nádoby.

    Skladujte na suchém místě.

  • Batátové vafle bez lepku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Batátové vafle bez lepku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Pro bezlaktózovou variantu můžete mléko nahradit mlékem
    rostlinným (ovesným nebo mandlovým). Můžete také použít domácí rýžovou mouku.

    Oloupejte 400 g batátů a nakrájejte je na 2 cm velké kostky.

    Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a batáty vložte do
    vnitřního parního koše.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Když jsou batáty uvařené, vylijte z mísy vodu a vložte do ní
    uvařené batáty, 150 g rýžové mouky, 4 vejce, 100 ml mléka a 5 g kypřícího
    prášku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte sůl, pepř a muškátový
    oříšek a stiskněte tlačítko „Start“.

    Vafle upečte ve vaflovači a podávejte s přílohou dle
    vlastního výběru.

  • Mrkvové dortíky s rozinkami (bez lepku) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Mrkvové dortíky s rozinkami (bez lepku) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Při intoleranci na lepek vyhledejte ovesné vločky bez lepku.

    Do mísy robota dejte 135 g ovesných vloček. Přiklopte,
    utěsněte víko a zmáčkněte „Start“ dokud z vloček nebude mouka.

    Vysypte, dejte stranou a proces opakujte se 45 g lněných
    semínek.

    Vysypte a dejte stranou.

    Opláchněte mrkev a nakrájejte ji nahrubo.

    90 g mrkve přidejte do mísy robota, přiklopte, utěsněte víko
    a stikněte „Start“.

    K mrkvi přidejte mouku z vloček a lnu, 45 g kukuřičného
    škrobu, 15 g psyllia, 12 g jedlé sody, guaranovou gumu, sůl a javorový sirup.

    Přilijte 225 ml vody. Přiklopte, utěsněte víko a stikněte
    „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 50 g sušených rozinek a
    stiskněte „Start“.

    Předehřejte troubu na 200 °C.

    Těsto nechte 10 minut v míse odpočívat dokud se voda
    nevsákne do mouky.

    Špachtlí si těsto vyndejte a vytvořte 6 malých bochánků.

    Pokud těsto moc lepí, nechte bochánky 5 minut odpočívat na
    plechu.

    Těsto by pak mělo být tvárnější a méně přilnavé.

    Bochánky posypte trochou rýžové mouky nebo ovesnými vločkami
    a dejte 30 minut péct na 200 °C.

  • Bezlepkový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bezlepkový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Je těžší hnětat bezlepkový chléb než normální chléb, nebuďte
    tedy překvapeni, pokud bude mít jinou konzistenci.

    Do robota dejte 350 g mouky, 8 g prášku do pečiva, 5 g cukru
    a 5 ml olivového oleje.

    Přiklopte víko a stikněte „Start“. Vrchním otvorem
    postupně přidávejte 350 ml vody s 5 g soli.

    Stiskněte „Start“.

    Předehřejte troubu na 240 °C.

    Směs nalijte do formy vykapané olejem.

    Přikryjte utěrkou a 45 minut nechte kynout, dokud se objem
    těsta nezdvojnásobí.

    Dejte na 40 minut do trouby péct. Krusta musí být dozlatova.

    Po dopečení chléb z formy vyndejte a nechte před nakrájením
    vychladnout.

  • Kaštanový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kaštanový chléb – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    TIP: Kaštanovou mouku můžete nahradit rýžovou moukou, hrubou
    moukou nebo polohrubou moukou.

    10 g droždí rozpusťte ve 225 ml vlažné vody a vše nalijte do
    mísy robota.

    Přidejte obě mouky (280 g + 80 g) a lžičku soli.

    Přiklopte,
    utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stiskněte „Start“.

    Předehřejte troubu na 240 °C.

    Po skončení programu vyndejte těsto z mísy, udělejte z něj
    bochánek, přikryjte utěrkou a nechte hodinu kynout. 

    Nožem těsto nařízněte a dejte na 30 minut péct.

    Pro hezkou
    krustu můžete do trouby vedle chleba položit nádobu s vodou.

  • Bezvaječný a bezlepkový veganský čokoládový dort – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Bezvaječný a bezlepkový veganský čokoládový dort – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si přísady.

    Smíchejte přísady rovnou v dortové formě chytrého multifunkčního hrnce Tefal Cook4me+ v pořadí uvedeném v receptu.

    Formu zakryjte fólií a vložte do napařovacího košíku s 200 ml vody.

    Zvolte režim  „Tlakové vaření“ po dobu 45 minut.

    Než si pochutnáte, nechte dort úplně vychladnout.

    Dobrou chuť!