U vegetariánské verze nahraďte hovězí maso kostkami tofu.
Do misky kuchyňského robota dejte 150 g hovězího steaku.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Maso odložte stranou.
Na marinádu vložte 1 stroužek oloupaného česneku do mísy
kuchyňského robota.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přidejte 1 lžíci medu, 1 lžíci rýžového octa a sezamového
oleje a 2 lžíce sójové omáčky.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Mleté maso zalijte marinádou, dobře promíchejte a poté dejte
do lednice.
Vyčistěte mísu.
Polovinu okurky a mrkve nakrájejte na tenké tyčinky.
Listy špenátu omyjte.
Okurkové a mrkvové tyčinky a 170 g špenátových listů opečte
zvlášť na pánvi s trochou sezamového oleje.
Dochuťte špetkou česneku a pepře. Odložte stranou.
Na přípravu omáčku dejte do mísy kuchyňského robota 2 lžíce
červené kari pasty.
Přidejte 1 lžíci medu, 1 lžíci sezamového oleje a 1 lžíci
sezamových semínek.
Přidejte 4 lžíce vody.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
200 g rýže uvařte ve vroucí osolené vodě.
Mleté maso opečte na pánvi s trochou sezamového oleje.
Usmažte volská oka.
Uvařenou rýži dejte doprostřed mísy.
Kolem položte tyčinky mrkve a okurky, špenát, 100 g sójových
klíčků a uvařené mleté maso, aniž byste přísady promíchali.
Volské oko umístěte doprostřed.
Ozdobte sezamovými semínky a čerstvým koriandrem.
Podávejte s omáčkou.