Tefal

Štítek: Brazílie

  • Brazilské koblihy (Bolinho de Chuva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské koblihy (Bolinho de Chuva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě prošlehejte mouku, cukr, skořici a kardamom. Poté přidejte vejce, mléko, olej a kvásek a směs míchejte stěrkou, dokud nebude těsto hladké.

    KROK 2: Na talíř položte list alobalu. Pomocí dvou malých lžiček vytvořte malé kuličky. Opatrně vložte kuličky do trouby a nechte mezi nimi prostor, aby mohl cirkulovat vzduch. Začněte vařit. Měli byste získat pěkné zlaté koule.

    KROK 3: V nádobě rychle promíchejte cukry a skořici, poté ve směsi válejte koblihy tak, aby se dobře obalily. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Nalijte mrkev, vejce a olej do úzké nádoby. Pomocí ručního mixéru rozmixujte do hladka. Nalijte směs do nádoby a přidejte cukr, mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Promíchejte stěrkou.

    KROK 2: Kruhovou formu (20 cm x 6 cm) vymastěte máslem a posypte moukou. Nalijte směs do formy.

    KROK 3: Umístěte formu do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte péct.

    KROK 4: Vyjměte koláč z formy, položte na mřížku a nechte vychladnout.

    KROK 5: Nalijte vodu, cukr a kakao do hrnce. Za stálého varu na mírném ohni míchejte metličkou po dobu 30 sekund. Sundejte z plotny. Přidejte máslo a tapiokový škrob. Promíchejte a rychle vraťte na oheň, aby směs zhoustla.

    KROK 6: Směs nalijte na vršek dortu a poté pomocí lžíce nakreslete na boky dortu malé vlnky. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilský pudink (Quindim) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilský pudink (Quindim) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte strouhaný kokos a kokosové mléko. Dejte stranou na 20 min. Vložte žloutky do jemného síta a nechte přirozeně okapat, aniž byste je museli propasírovat lžící nebo špachtlí. Přidejte cukr a máslo, míchejte stěrkou. Vlijte kokosovou směs a jemně promíchejte.

    KROK 2: Vymažte a oslaďte některé formičky na muffiny. Směs promíchejte a nalijte do formiček do tří čtvrtin. Nechte 5 min odpočinout.

    KROK 3: Umístěte formičky do zařízení. Začněte vařit.

    KROK 4: Proces vaření opakujte, dokud nespotřebujete veškerou směs na quindim.

    KROK 5: Ještě horké rychle vyklopte na talíř. Vychutnejte si pudinky teplé nebo studené, posypané limetkovou kůrou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilské Empadinhas – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské Empadinhas – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do hrnce přidejte kuře, vodu a kostku vývaru. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 15 minut. Kuře sceďte a nechte vychladnout. Na zbytek receptu si rezervujte 12 cl vývaru.

    KROK 2: Kuře rozdrobte vidličkou. V hrnci opékejte olej, česnek a cibuli na mírném ohni po dobu 2 minut za míchání stěrkou. Přidejte kuře, petržel, rajčata a mouku. Za stálého míchání vařte 2 minuty. Přidejte vývar a vařte další 1 minutu. Vyndejte na plech a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

    KROK 3: Smíchejte kuře a sýr v nádobě. Křehké těsto rozválejte s trochou mouky a vykrajujte dostatečně velká kolečka, aby pokryly jednotlivé formičky dle vašeho výběru. Nechte těsto přečnívat přes okraje. Formičky naplňte do tří čtvrtin směsí, poté nakrájejte další menší kolečko, přikryjte a utěsněte přitlačením okrajů k sobě.

    KROK 4: Smíchejte žloutek a mléko v malé misce a potřete vrchní část mini koláčů.

    KROK 5: Formičky vložte do trouby vybavené plechem. Začněte vařit.

    KROK 6: Vyklopte koláče na mřížku a před podáváním nechte vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilské sýrové bochánky (Pão de queijo) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské sýrové bochánky (Pão de queijo) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do nádoby nasypte tapiokovou mouku. V hrnci přiveďte k varu mléko a olej.

    KROK 2: Přidejte sýr, vejce, sůl a muškátový oříšek. Promíchejte stěrkou.

    KROK 3: Směs dejte na pečící plech a rozložte. Nechte na 30 minut rychle vychladit do lednice.

    KROK 4: Vyjměte pekáč a rukama vytvarujte 18 kuliček. Pokud je těsto lepivé, použijte trochu mouky.

    KROK 5: Znovu spusťte pečení, dokud nejsou všechny kuličky upečené.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal