KROK 1: V nádobě smíchejte strouhaný kokos a kokosové mléko. Dejte stranou na 20 min. Vložte žloutky do jemného síta a nechte přirozeně okapat, aniž byste je museli propasírovat lžící nebo špachtlí. Přidejte cukr a máslo, míchejte stěrkou. Vlijte kokosovou směs a jemně promíchejte.
KROK 2: Vymažte a oslaďte některé formičky na muffiny. Směs promíchejte a nalijte do formiček do tří čtvrtin. Nechte 5 min odpočinout.
KROK 3: Umístěte formičky do zařízení. Začněte vařit.
KROK 4: Proces vaření opakujte, dokud nespotřebujete veškerou směs na quindim.
KROK 5: Ještě horké rychle vyklopte na talíř. Vychutnejte si pudinky teplé nebo studené, posypané limetkovou kůrou.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
