Tefal

Štítek: brownies

  • Špičkové čokoládové brownies

    Špičkové čokoládové brownies

    Troubu předehřejte na 190 °C.

    Formu na pečení o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem. Můžete jej také namazat máslem nebo olejem ve spreji.

    Připravte si těsto na brownies. Kousky čokolády a másla dejte do misky. Připravte si vodní lázeň. Do hrnce dejte trochu vody a přiveďte k varu. Umístěte misku do hrnce s vypnutým plamenem. Když se čokoláda a máslo začnou rozpouštět, pravidelně míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nebude hladká.

    Vejce, vanilkový extrakt a cukr dejte do samostatné misky. Šlehejte 2 minuty dohladka. Přidejte směs čokolády a másla a šlehejte další 1 minutu. Brownies tak získají popraskaný vršek. Stěrkou přidávejte mouku a kakao, dokud se poslední kousky mouky do těsta nezapracují. Přidejte kousky vlašských ořechů a jemně promíchejte.

    Těsto rovnoměrně rozetřete do formy a posypte vlašskými ořechy a kousky čokolády. Vložte do trouby a sejměte rukojeť Ingenio. Pečte po dobu 14 minut.

    Vyjměte z trouby a nechejte 15 minut odpočívat, aby se pečení dokončilo. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou.

  • Batátové brownies – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Batátové brownies – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Místo čokoládových kousků můžete koláč posypat strouhaným
    kokosem.

    500 g batátů oloupejte a nakrájejte na 2 cm kostky.

    Nalijte 0,7 l vody do mísy kuchyňského robota a vložte
    sladké brambory do vnitřního napařovacího košíku.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Když jsou batáty uvařené, vylijte z misky vodu a batáty
    odložte stranou.

    Do mísy dejte 100 g datlí bez pecky.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Stěrkou oškrábejte stěny mísy.

    K datlím přidejte uvařené batáty, poté 100 g rýžové mouky,
    100 g mandlové mouky, 30 g nízkotučného kakaa, 25 g tekutého kokosového oleje a
    lžíci javorového sirupu.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Stiskněte znovu „Start“.

    Těsto nalijte do formy a pomocí stěrky uhlaďte.

    Čokoládové kousky rozložte na povrchu a pečte po dobu 40 minut
    při 180 °C.

  • Brownies z červené řepy #tefalfitmenu

    Brownies z červené řepy #tefalfitmenu

    _Postup: Do misky si dáme vajíčka a třtinový cukr, a společně vyšleháme. 

    Předvařenou červenou řepu si rozmixujmeme do hladka, přidáme máslo, čokoládu a mixujeme. 

    Smícháme spolu s vyšlehanými vajíčky a přidáme kakao a mouku. 

    Takto připravené těsto vylejeme do formy a dáme péct na 180 stupňů po dobu 30 minut. Brownies si můžeme dozdobit čerstvým ovocem, ovocnou pěnou nebo čokoládou.

    {products|82_114_110}

  • Čokoládové brownies s ořechy, pomerančové mascarpone, sušené ovoce, bílá čokoláda

    Čokoládové brownies s ořechy, pomerančové mascarpone, sušené ovoce, bílá čokoláda

    Optigrill Elite předehřejeme na 180 stupňů.
    Ve velké míse rozpustíme ve vodní lázni máslo a čokoládu, vymícháme do hladka a přidáme ořechy.
    V samostatné misce smícháme kakao, mouku, prášek do pečiva a cukr, potom přidáme čokoládovou směs a sušené ovoce.
    Dobře promícháme dohromady.
    Přidáme vejce a mícháme, dokud nedosáhneme hedvábné konzistence.
    Směs vlijeme do pekáče, který vložíme na gril a pečeme cca 20 minut.
    Koláč by měl být mírně pružný na povrchu, ale stále lepkavý uprostřed.
    Necháme jej vychladnout, potom opatrně vyklopíme na velké prkénko a nakrájíme na čtverce.
    Mascarpone smícháme s pomerančovou šťávou a vanilkovým cukrem.
    Bílou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni (použijeme k přelití).
    Sušené ovoce můžeme použít i na dozdobení.