Helyezze a tiszta burgonyahéjat egy friss vízzel teli edénybe. Hagyja ázni 10 percen át. Finoman törölje át a héjakat egy konyharuhával.
Helyezze tálba, majd adja hozzá az olajat, és keverje el.
Tegye a héjat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.
Állítsa be a FRIES programot 200°C-on, 8 percre.
4 perc elteltével keverje át óvatosan a burgonyát, majd folytassa a programot további 4 percig.
Ha nem pirult meg eléggé, indítsa újra a programot 1-2 percre.
Amikor az összes héj ropogós, vegye ki.
Szórja meg egy kevés tengeri sóval. Tálalja azonnal.
A burgonyahéj felhasználásához. Minél vékonyabb a héj, annál ropogósabb lesz. Adjon hozzá fűszernövényeket (oregánó, kakukkfű) az olajjal és a sóval együtt. A chipset más zöldségek héjából is elkészítheti (édesburgonya, répa, stb.).