Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a piskótákat az üvegpoharakba, és áztassa erős kávéba. Keverje össze a cukrot, a tojásfehérjét, tejet, tejszínt és a kávékivonatot.
Ossza szét a keveréket a formákban. Fedje le őket, majd tegye a serpenyőbe 200 ml vízzel.
Főzési idő: 8 perc
Tálalás előtt hűtse legalább 4 órán át, díszítse tejszínhabbal és kakaóval.