Készítse elő a hozzávalókat.
Mossa meg, és kockázza 2 cm darabokra a padlizsánt.
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymagerezdeket.
Mossa meg és vágja apróra a petrezselymet.
Az alábbi sorrendben tegye a serpenyőbe:
150 g padlizsán, fokhagyma, cukor, olaj, víz és a maradék padlizsán.
Főzési idő: 8 perc
Adja hozzá a citromot, köményt és petrezselymet.
Tálalja szardellával díszítve.