Využijte recept na křehké těsto.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyložte formu těstem, pokryjte pečícím papírem a zatižte
např. fazolemi.
Dejte 15 minut péct. Nechte vychladnout.
400 g špenátu odstopkujte, umyjte a nechte odkapat.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na měsíčky.
Cibuli dejte do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a
stikněte „Start“.
Přidejte špenát.
Přiklopte, utěsněte víko a stikněte
„Start“.
Po dovaření nechte špenát okapat, dejte ho do cedníku a
špachtlí z něj vytlačte poslední zbytky vody.
Do mísy robota dejte našlehaná vejce a 200 ml smetany ke
šlehání.
Přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
Nasaďte mixovací nástavec, přiklopte, utěsněte víko a
stikněte „Start“.
Uvařený špenát rozložte na připravené těsto a smetanovou
směsí špenát zalijte.
Špenát pokryjte 8 cherry rajčátky rozkrojenými napůl a 100 g
fety nakrájenými na kostičky.
Quiche dejte 35-45 minut péct na 180 °C.