Tefal

Štítek: chřest

  • Gratinovaný chřest

    Gratinovaný chřest

    Malým nožíkem zbavíme zelený chřest „šupinek“. Odřízněte stonky tak, abyste odstranili nejtvrdší část.

    Rozpalte velkou pánev Ingenio na vysokou teplotu a počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena, než budete ingredience opékat. Zalijte dvěma třetinami olivového oleje, přidejte chřest a dochuťte solí. Chřest opékejte 3 minuty, pravidelně obracejte.

    Přidejte zeleninový vývar, přikryjte a snižte plamen. Nechte 4 minuty vařit. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti chřestu. Zkontrolujte, zda je vařený, pomocí špičky nože. Měly by být uvařené a mírně křupavé.

    Předehřejte gril na 210°C.

    Ve velké míse smíchejte strouhanku, parmezán, zbývající olivový olej a oregano. Dochuťte solí a pepřem.

    Na chřest posypeme strouhanku. Vložte pánev do trouby a poté sejměte rukojeť Ingenio. Nechte zhnědnout 3 až 4 minuty, v závislosti na vaší troubě.

    Ihned podávejte. Dobrou chuť.

  • Zelený těstovinový hrnec – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Zelený těstovinový hrnec – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Můžete použít mražený hrášek a mražené zelené fazolky.

    Umyjte zeleninu.

    Odkrojte konce 6 chřestů a poté je nakrájejte na třetiny.

    Zelené fazolky zbavte stopek a rozkrojte je napůl.

    Cuketu nakrájejte na malé kostičky.

    Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.

    Do mísy kuchyňského robotu vybaveného sekacím nožem vložte
    cibuli.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Oškrábejte boky misky.

    Přidejte chřest, na kostičky nakrájenou cuketu, zelené
    fazolky, 50 g hrášku, 2 lžíce olivového oleje a půl kostky rozdrobeného
    zeleninového vývaru.

    Nalijte 600 ml vody.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte 200 g těstovin.

    Přiklopte, utěsněte víko a
    stiskněte „Start“.

    Otevřete víko a přidejte 60 g čerstvého sýra.

    Promíchejte lžící a položte víko na misku.

    Nechejte odstát, aby těstoviny nasákly omáčkou.

    Poté ihned podávejte.

  • Rizoto s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rizoto s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do nádoby robotu dejte rozpůlenou šalotku, zavřete víko a
    stiskněte „Start“.

    Vložte míchací nástavec, přidejte olej a rýži.

    Zavřete víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte chřest a bílé víno, zavřete víko a stiskněte
    „Start“.

    Přidejte vývar, zavřete víko a stiskněte „Start“, abyste
    dokončili dobu varu.

    Doprostřed rizota dejte lžíci mozzarelly stracciatella a
    servírujte.

  • Filet z lososa s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Filet z lososa s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Chřest očistěte škrabkou.

    Po oloupání ho dochuťte olejem.

    Do mísy přidejte 700 ml vody a chřest vložte do vnitřního
    napařovacího košíku.

    Napařovací košík umístěte do mísy, zavřete víko a stisknutím
    tlačítka „Start“ spusťte vaření.

    Chřest položte na filety z lososa, obalte je listy pórku a
    osolte.

    Přidejte vodu na úroveň vhodnou pro vaření v páře a vložte
    filety z lososa do vnitřního napařovacího košíku.

    Umístěte napařovací košík do mísy, zavřete víko a stisknutím
    tlačítka „Start“ spusťte vaření.

    Po uvaření podávejte s majoránkou a černým sezamem.

  • Chřestový krém – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Chřestový krém – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Můžete podávat s plátky uzeného lososa.

    Šalotky oloupejte a nakrájejte na větší kousky.

    800 g chřestu a 40 g celeru nakrájejte na drobno.

    Do mísy robota přidejte nakrájenou zeleninu a kostku
    drůbežího bujónu.

    Zalijte 0.7 l teplé vody.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přilijte 200 ml smetany, znovu
    utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směs nechte vychladnout.

    Servírujte studené nebo teplé.

  • Salát z chřestu a sušených rajčat s medem, slaninou a rukolou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Salát z chřestu a sušených rajčat s medem, slaninou a rukolou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Na robot nasaďte sekáček, do mísy robota vložte cibuli,
    slaninu, olivový olej a chřest.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte všechny ostatní ingredience kromě mozzarelly,
    rychle promíchejte, osolte a opepřete.

    Salát podávejte vlažný spolu s mozzarellou, servírujte
    ihned.

  • Zelená panacotta s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Zelená panacotta s chřestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Plátky želatiny namočte do sklenice s 200 ml vody a chřest
    nakrájejte na kousky.

    Do mísy robota vložte 250 g zeleného chřestu a 350 ml
    smetany ke šlehání.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Plátky želatiny vymačkejte a přidejte je do mísy spolu s 60
    g nasekaného parmezánu, šťávou z citronu, solí a pepřem.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směs nalijte do skleniček a nechte vychladnout.

    Před podáváním uložte na 2 hodiny do chladničky.

  • Chřest po vlámsku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Chřest po vlámsku – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bílý chřest omyjte, oloupejte a odkrojte spodní 1 cm stonku.

    Nasekejte čerstvou petrželku.

    Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.

    Do vnitřního parního koše vložte 500 g bílého chřestu.

    Vložte vnitřní parní koš do mísy.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Chřest přendejte do misky a dejte stranou.

    Mísu znovu naplňte 0,7 l vody.

    Do vnitřního parního koše vložte 2 vejce ve skořápce.

    Vložte vnitřní parní koš do mísy.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vejce ponořte do studené vody, abyste zastavili proces
    vaření.

    Z mísy vylijte vodu a osušte ji.

    Natvrdo uvařená vejce oloupejte a oddělte bílky od žloutků.

    Bílky vložte do mísy robota.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Bílky přendejte do jiné nádoby a dejte stranou.

    Mísu opláchněte a osušte.

    Vložte do ní žloutky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Žloutky přendejte do jiné nádoby a dejte stranou.

    Mísu opláchněte a osušte.

    Do mísy robota vložte 75 g másla a 1 lžičku citronové šťávy.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 1 polévkovou lžíci nasekané
    čerstvé plocholisté petrželky, sůl a pepř a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Bílý chřest rozložte na talíř.

    Nejprve je zasypte rozdrcenými bílky, pak rozdrcenými
    žloutky a nakonec přelijte omáčkou.

    Podávejte teplé nebo studené.

  • Zelená minestrone – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Zelená minestrone – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Do nádoby vložte všechny ingredience kromě parmazánu.

    V případě potřeby opepřete a osolte.

    Doba vaření: 2 minuty.

    Podávejte.

    Ozdobte parmazánem.

    DOBROU CHUŤ!

  • Chřestový krém s mascarpone – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Chřestový krém s mascarpone – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si přísady.
    Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky.

    Odkrojte 4-5 cm spodních okrajů chřestu.

    Nakrájejte chřest na kousky.

    Vložte kousky chřestu, šalotky, brambory, vývar a mascarpone do hrnce.

    Doba vaření: 5 minut.

    Rozmixujte a dochuťte.

    Podávejte ozdobené olivami a šunkou.

    Čerstvý kozí sýr můžete nahradit čerstvým kravským sýrem nebo smetanou.
    V této letní polévce můžete také zkombinovat hrášek a kozí sýr s čerstvým tymiánem a mletým římským kmínem.
    Některé kozí sýry mají oproti ostatním mnohem výraznější chuť, a proto přizpůsobte množství sýru podle jeho intenzity a vaší chuti.

    DOBROU CHUŤ!