Zeleninu můžete přizpůsobit podle toho, co máte v ledničce.
Namočte 10 g hub shiitake v misce horké vody po dobu 20
minut.
Cibuli a česnek oloupejte.
Zeleninu omyjte a nakrájejte nahrubo.
Do mísy kuchyňského robotu dejte 75 g cibule, 2 stroužky
česneku, 70 g jarní cibulky, 60 g cukety, 75 g zelené papriky a 100 g mrkve.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Otvorem ve víku přidejte 20 ml arašídového oleje a scezené
houby shiitake a stiskněte tlačítko „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci
ústřicové omáčky, 1 lžičku cukru, 1 lžíci mletého zázvoru a 50 ml vody a
stiskněte tlačítko „Start“.
Zeleninu s omáčku přendejte do mísy a dejte stranou.
Do misky kuchyňského robotu dejte 1 l vody a 1 kostku
zeleninového vývaru.
Misku nemusíte čistit. Zmáčkněte ‚Start‘.
Přidejte 200 g čínských nudlí a stiskněte tlačítko „Start“.
Nudle sceďte přes cedník a přendejte do velkého talíře.
Přidejte zeleninu s omáčkou a vše promíchejte.
Podávejte jako vegetariánské hlavní jídlo nebo jako přílohu
k masu nebo rybím pokrmům.