Jahody omyjte a očistěte.
Nakrájejte je na kousky.
Rybíz omyjte a odstraňte stopky.
Do mísy robota opatřeného sekáčkem vložte 500 g jahod, 100 g
červeného rybízu, 2 polévkové lžíce citronu, 100 ml vody a 3 polévkové lžíce
medu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Dejte ztuhnout do mrazáku.
Do mísy robota vložte 500 g mražených malin.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 100 g moučkového cukru a
vaječný bílek.
Neutěsňujte zátkou a stiskněte tlačítko „Start“ .
V polovině cyklu oškrábněte okraje.
Sorbet rozdělte do zmrzlinových pohárů a podávejte se 100 g
čerstvých malin a mátou.
Do mísy robota opatřeného šlehacím nástavcem nalijte 700 ml
mléka a poté přidejte 100 g krupice, 70 g cukru a čajovou lžičku vanilkového
extraktu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po skončení programu nechte směs 10 minut odpočívat a poté
ji nalijte do skleniček či pohárů.
Rozdělte 50 g rozinek do skleniček,
promíchejte a podávejte teplé nebo vychlazené.
Kokosové pusinky lze v uzavřené dóze skladovat i několik
dní.
Předehřejte troubu na 210 °C (stupeň 7).
Do mísy robota opatřeného šlehacím nástavcem vložte 4 bílky.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 120 g cukr, 200 g kokosu a
polovinu polévkové lžíce vanilkového extraktu.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Pokud ještě směs není homogenní, stáhněte přísady stěrkou do
středu mísy a stiskněte tlačítko „Start“.
Plech vyložte pečicím papírem.
Ze směsi vytvarujte kuličky a vyskládejte je na plech.
Pečte 5 až 10 minut.
Kokosové pusinky by měly být po vyjmutí z trouby měkké, po
vychladnutí ztvrdnou.
Můžete přidat také vodu z pomerančových květů nebo vanilkový
extrakt.
Do mísy vložte mixovací nástavec a přidejte mléko,
citronovou kůru a podélně rozkrojený vanilkový lusk.
Přiklopte a utěsněte víko a stisknutím tlačítka
„Start“ spusťte vaření.
Po zvukovém signálu přidejte rýži, přiklopte a utěsněte víko
a stisknutím tlačítka „Start“ spusťte vaření.
Vrchním otvorem ve víku vložte cukr a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po uvaření směs nalijte do skleniček a nechte vychladnout.
Před podáváním posypte skořicí.
Pro nealkoholickou variantu nahraďte Cointreau šťávou z
citronu.
Předehřejte troubu na 180 °C
Dortovou formu vymažte máslem a naskládejte do ní švestky.
Do mísy robota vložte máslo.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Přidejte mléko, vejce, cukr a vanilkový cukr a stiskněte
tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku postupně přidávejte hladkou mouku.
Po 3 minutách, jakmile se hladká mouka zapracuje, přidejte
vrchním otvorem ve víku Cointreau® a stiskněte tlačítko „Start“.
Směs nalijte na švestky a pečte 1 hodinu.
Před podáváním nechte vychladnout.
Nasaďte na robota mixovací nástavec.
Rozmixujte kukuřičný škrob se 3 až 4 polévkovými lžícemi
vody a dejte stranou.
Do mísy robota dejte višňový džus, vanilkový lusk a
vyškrábnutými semínky.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po skončení programu přidejte připravené ovoce a promíchejte
stěrkou.
Směs zahřejte a nechte vychladnout.
Vanilkový lusk vyjměte až těsně před podáváním.
Do mísy robota nalijte vodu, máslo a sůl.
Přiklopte víko a stisknutím tlačítka „Start“
spusťte vaření.
Přidejte prosátou hladkou mouku, přiklopte víko a stisknutím
tlačítka „Start“ spusťte vaření.
Znovu stiskněte tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidávejte postupně jedno vejce po
druhém.
Stisknutím tlačítka „Start“ spusťte vaření.
Pomocí zdobicího sáčku vytvarujte z těsta profiterolky a
položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Předehřejte troubu na 200 °C a profiteroles pečte 20 minut
dozlatova.
Troubu vypněte a nechte dvířka mírně pootevřená, aby se
profiteroles mohly v ještě teplé troubě asi 10 minut sušit.
Vypláchněte mísu robota, nasaďte na něj šlehací nástavec a
přidejte 200 ml smetany ke šlehání.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po zvukovém signálu nalijte vrchním otvorem ve víku do mísy
robota šodó a stiskněte tlačítko „Start“.
Jakmile je hmota homogenní, plňte ji do profiterolek pomocí
zdobicího sáčku.
Vypláchněte mísu a vložte do ní šlehací nástavec.
Přidejte čokoládu a 50 ml smetany ke šlehání.
Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Profiterolky přelijte horkou čokoládou a podávejte
vychlazené.
Hrušky oloupejte, rozkrojte napůl a zbavte jádřinců.
V misce smíchejte cukr, mletou skořici a kardamom.
Hrušky zasypte cukrem a směsí koření.
Do mísy nalijte vodu až po rysku pro vaření v páře (0,7 l).
Přiklopte víko mísy a nasaďte na něj vnější parní koš.
Hrušky vložte do parního koše.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Po uvaření podávejte hrušky s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Těsně před podáváním můžete pudink přelít trochou tekutého
karamelu nebo topinku.
Přidejte 3 žloutky a 50 g cukru.
Přiklopte a utěsněte víko. Stiskněte tlačítko
„Start“.
Přidejte 500 ml mléka, pak 100 g smetany, rozpůlený
vanilkový lusk a polévkovou lžíci kukuřičného škrobu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nasaďte na robota šlehací nástavec.
Po skončení programu vyjměte vanilkový lusk a pudink nalijte
do skleniček nebo pohárů.
Nechte je vychladnout a poté je uložte do lednice.