Mrkev, celer, petržel a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek nasekáme.
Do přístroje Tefal ActiFry vložíme máslo a rozpustíme, přidáme zeleninu, zavřeme a necháme běžet na program VII 6 minut.
Poté přidáme namočenou čočku a opět necháme běžet 3 minuty.
Zalijeme vývarem a vínem, ochutíme tymiánem, solí a pepřem.
Poté necháme běžet cca 20 minut podle typu čočky.
Nakonec přidáme strouhaný parmazán a zjemníme máslem.
Hrubě nakrájenou cibuli a 1 stroužek česneku vložte do mísy
kuchyňského robota.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Stěrkou setřete okraje mísy.
Přidejte 30 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nalijte 550 ml vody do misky kuchyňského robotu.
Přidejte 150 g brambor nakrájených na kostičky, 300 g čočky,
1 bobkový list, sůl a pepř.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Na konci vaření přidejte 100 g choriza nakrájeného na
kousky a 2 lžíce rajčatového protlaku.
Uzavřete kryt a stiskněte ‚Start‘.
Podávejte teplé.
Toto kari (nebo „dhal“ pro Indy) vypadá jako pyré.
Aby bylo jídlo ještě lepší, podávejte ho s rýží posypanou
čerstvým koriandrem.
80 g cibule oloupejte a nakrájejte nahrubo.
Vložte kousky do kuchyňského robotu.
Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.
Připojte mixér. 2 stroužky česneku rozdrťte čepelí nože.
Vše vložte do kuchyňského robotu se 100 ml olivového oleje,
lžící kari, lžící zázvoru a lžící koriandru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Poté přidejte 250 g čočky, 0,7 l vody a 250 ml kokosového
mléka.
Osolte a opepřete.
Zmáčkněte Start‘.
Podávejte teplé nebo studené.
Mrkev případně nahraďte dýní nakrájenou na kostičky.
Oloupejte 2 cibule a 3 mrkve.
Mrkev nakrájejte na plátky.
Cibuli vložte do mísy kuchyňského robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Připojte nástavec mixéru.
Přidejte 2 polévkové lžíce oleje, potom lžičku hořčičných
semínek, lžičku kmínu, lžičku kari, lžičku kurkumy, mrkev a bobkový list.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte zeleninový vývar, 200 ml kokosového mléka a 250 g
čočky.
Zmáčkněte „Start“.
Cibuli oloupejte a rozčtvrťte.
Do nádoby robotu se sekacím nožem dejte cibuli, 3 snítky
pažitky a 3 snítky koriandru a stiskněte „Start“.
Upevněte míchací nástavec.
Přidejte 100 g zelené čočky, bobkový list, špetku kmínu a
rozdrobenou kostku bujónu.
Osolte a opepřete.
Nalijte 300 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Na konci programu přidejte 170 g rýže a 500 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Boloňskou omáčku lze také použít jako náplň do
vegetariánských lasagní.
130 g čočky na 10 minut namočte do studené vody.
Oloupejte cibuli, stroužek česneku, omyjte mrkev a řapíkatý
celer.
Vše nahrubo nakrájejte a dejte dé nádoby robotu.
Přiklopte, utěsněte
víko a stiskněte „Start“.
Špachtlí oddělte směs od stěn nádoby.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Znovu směs oddělte od stěn, pak přidejte slitou čočku, 30 ml
olivového oleje a 25 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 800 g rajčatové dřeně, půl čajové lžičky soli, 2
špetky pepře a 1 čajovou lžičku tymiánu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Mezitím uvařte těstoviny dle pokynů na obalu.
Těstoviny servírujte s teplou omáčkou.
Do nádoby robotu dejte rozpůlenou cibuli.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pomocí špachtle vmíchejte kusy cibule do středu.
Přidejte olej.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Do nádoby robotu dejte čočku, vodu, zeleninový bujón, trochu
soli a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte brambory nakrájené na kostky a
stiskněte „Start“.
Přidejte mrkve a pórek.
Na konci programu směs osolte a opepřete a přidejte trochu
balzamikového octa, pak stiskněte „Start“.
Namočení čočky zkracuje dobu vaření i množství použité vody.
Vodu můžete nahradit vývarem a na konci vaření přidat dvě
lžíce panenského olivového oleje.
Čočku před přípravou namočte na 2 hodiny do studené vody.
Připojte mixér a do mísy kuchyňského robotu dejte 300 g
čočky, šunku, 50 g choriza, 50 g jelita, 50 g špeku, rajčata nakrájená na
čtvrtiny, půl cibule rozkrojenou na čtvrtiny, 3 stroužky česneku, mrkev
nakrájenou na kostky, bobkový list a špetku soli a pepře.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po dovaření podávejte.
Omyjte mrkev a nakrájejte ji na kolečka.
Do robota vložte
150 g červené čočky a 50 g mrkve a zalijte je vodou.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po uvaření čočku a mrkev slijte a vraťte do mísy.
Přidejte půl stroužku česneku, 2 lžíce olivového oleje, 20 g
tahini, 1 lžíci citronové šťávy, 1 lžičku papriky a půl lžičky kmínu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Posypte sezamovými semínky a zakápněte sezamovým olejem.
Přidejte pepř.
Přidejte vodu.
Doba vaření: 20 minut.
Podávejte!
DOBROU CHUŤ!