Do mísy robota vložte sušenky a čokoládu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěny mísy oškrábněte stěrkou a odložte stranou.
Nasaďte mixovací nástavec a přidejte mléko, kukuřičný škrob,
cukr a holandské kakao.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“ pro
zahájení vaření.
Po uvaření směs nalijte do sklenic a nechte ji v chladničce
odpočinout alespoň 3 hodiny.
Flan posypte rozdrcenými sušenkami.
Do mísy dejte 125 g rozpuštěného másla, 130 g cukru, 130 g
mouky, 3 vejce a 1 lžičku prášku do pečiva.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Setřete stěny mísy.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Těsto nalijte do salátové mísy a nechte 1 hodinu odstát v
ledničce.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Těsto rozdělte do formy na madlenky a do každé madlenky
dejte půl čtverečku čokolády.
Pečte 10 min.
Nahraďte čokoládovou pomazánku mandlovým krémem, džemem atd.
Nalijte 110 ml mléka a sáček droždí do kuchyňského robotu.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 250 g mouky, 2 žloutky, sůl, 30 g
cukru a 30 g másla. Nasaďte zpět víko a stiskněte „Start“.
Těsto zpracujte ručně po dobu 1 minuty a válečkem ho
rozválejte na trojúhelník.
Nakrájejte 8 proužků a rozetřete na ně 200 g čokoládové pomazánky.
Každý proužek stočte na sebe a vložte do formy.
Nechte 1 hodinu 30 minut odležet, někde, kde není průvan.
Troubu předehřejte na 165 °C (stupeň 5/6).
Briošku potřete posledním žloutkem a posypte hoblinkami
čokolády.
Pečte 25 min.
Klasické mléko můžete nahradit ovesným nebo sojovým.
Před podáním dochuťte špetkou skořice.
Do mísy přidejte kousky 300 g čokolády.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte mléko, 50 g kakaa a 100 g
cukru.
Znovu uzavřete a stiskněte „Start“.
Směs vyndejte z mísy robota a přelijte do nádoby vedle.
Nechte 5 minut odpočívat, aby zhoustla.
Čokoládu rozlijte do hrnků a podávejte horkou.
mísu a metlu na šlehání
POSTUP:
Rozlámejte čokoládu na kousky.
Vložte ji s máslem nakrájeným na kousky do misky a nechte rozpustit cca minutu v mikrovlnné troubě.
V nerezové míse s nasazenou metlou a víkem šlehejte bílky na nejvyšší rychlost tak dlouho, dokud sníh nebude vytvářet pevné špičky.
Bude to trvat zhruba jeden a půl minuty.
Za stálého míchání přidávejte cukr a míchejte ještě asi minutu.
Rozmíchejte metličkou rozpuštěnou čokoládu s máslem dohladka a za stálého míchání přidejte 4 žloutky.
Přidejte lžíci ušlehaných bílků a pořádně promíchejte.
Potom do této směsi lehce vmíchejte zbytek našlehaných bílků.
Dejte na několik hodin do lednice.
Tip: Do našlehaných bílků přidejte jemně nastrouhanou pomerančovou kůru.