Připravte si ingredience.
Filety z mořského jazyka obtočte kolem kousku slaniny. Použijte špejli nebo párátko, aby držely pohromadě. Nalijte olej a přidejte krutony do hrnce.
Opečte krutony. Do hrnce dejte šalotku, pesto, kapary a rajčata.
Přidejte rybí vývar a promíchejte. Rolky položte navrch. Dochuťte solí a pepřem.
Tlakové vaření: 3 minuty.
Nechte 3 minuty odpočívat. Do omáčky přidejte pomeranče a krutony.
Připravte si ingredience.
Vyšlehejte žloutky s cukrem a mascarpone. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně jej vmíchejte do směsi.
Rozpusťte máslo s medem. Ananas uvařte.
Zalijte čajem a promíchejte.
Tlakové vaření: 4 minuty
Do skleniček rozdělte drcené sušenky, vychladlý ananas a krém z mascarpone.
Připravte si ingredience.
Kostky lilku vložte do napařovacího koše. Do nádoby přidejte 250 ml vody.
Tlakové vaření: 6 minut
Nechejte vychladnout. Rozmixujte s ostatními ingrediencemi. Podávejte vychlazené.
Připravte si ingredience.
Vložte řepu do nádoby. Zalijte vodou. Přidejte sůl.
Tlakové vaření: 40 minut
Dejte řepu vychladit. Poté nakrájejte na kostky. Promíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.
Připravte si ingredience.
Okurku oloupejte a zbavte semínek. Slupky si ponechejte.
Hrášek oloupejte. Hrášek odložte na jiný recept. Lusky omyjte. Papriku oloupejte. Zbavte semínek.
Lusky, slupky z papriky a okurky spolu s vodou vložte do nádoby.
Tlakové vaření: 10 minut
Rozmixujte. Propasírujte. Dochuťte solí, pepřem, chilli a octem. Dejte vychladit.
Připravte si ingredience.
Do nádoby nalijte olej.
Maso uvařte, během vaření jej rozmělněte. Přidejte mrkev, rajčata, omáčku, vodu, sůl a pepř. Promíchejte.
Odstraňte 3/4 omáčky a dejte stranou. Přidejte špagety. Promíchejte. Dejte omáčku zpět. Znovu promíchejte.
Tlakové vaření: 7 minut
Rozdělte na talíře. Na takto připravený pokrm dejte žloutky. Podávejte!
Připravte si ingredience.
Nasekejte bylinky.
Vejce rozšlehejte se 2 lžícemi oleje, bylinkami, solí a pepřem. Nalijte směs do formy
Cukety opékejte na 1 lžíci olivového oleje po dobu 5 minut a poté je přidejte do formy.
Formu zakryjte, vložte do parního koše a do nádoby nalijte 200 ml vody.
Tlakové vaření: 10 minut.
Podávejte s trochou strouhaného sýra a zeleným salátem.
Připravte si ingredience.
Na pánvi rozpusťte máslo.
Telecí maso ze všech stran opečte. Dejte stranou. Cibuli, šalvěj a mrkev uvařte.
Telecí maso položte na zeleninu. Zalijte telecím vývarem, osolte, opepřete a přidejte vodu.
Tlakové vaření: 14 minut.
Podávejte.
Připravte si ingredience.
Nakrájejte cibuli.
Koriandr jemně nasekejte.
Do pánve nalijte olej.
Filety z tresky pomalu osmahněte. Vyjměte rybu z nádoby.
Přidejte zbývající ingredience kromě koriandru a promíchejte. Na zeleninu položte rybu.
Tlakové vaření: 5 minut.
Ozdobte koriandrem. Podávejte s rýží basmati.
Připravte si ingredience.
Smíchejte rozpuštěnou čokoládu s olejem. Přidejte kompot, následně cukr a sůl. Nakonec vsypte směs mouky a jedlé sody.
Rozdělte do formiček (každá 75 g). Zavřete je. Košík umístěte do nádoby. Do něj dejte formičky. Vlijte 250 ml vody.
Tlakové vaření: 20 minut
Vaše dortíky jsou hotové!