Štítek: Cook4Me+

  • Csokoládétorta utazáshoz

    Csokoládétorta utazáshoz

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Keverje össze az olvasztott csokoládét az olajjal. Adja hozzá a kompótot, majd a cukrot és a sót. Végül keverje bele a liszt és a szódabikarbóna keverékét.

    Ossza formákba (egyenként 75 g). Zárja be. Helyezze a kosarat az edénybe. Tegye bele a formákat. Öntsön bele 25 cl vizet.

    Főzze nyomás alatt: 20 perc

    A torták el is készültek!

  • Klementin, menta és fenyőmag

    Klementin, menta és fenyőmag

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Tegye a vajat egy edénybe.

    Rövid ideig pirítsa a fenyőmagot. Tegye félre.

    Tegye a vizet, a cukrot, a mentalevelek felét és a kifilézett klementint egy edénybe.

    Főzze nyomás alatt.

    Szirupban hűtve tárolja. Tálalja fenyőmaggal és a maradék apróra vágott mentával.

  • Rákhúsos és padlizsános pohár

    Rákhúsos és padlizsános pohár

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Ossza a rákhúst üvegpoharakba. Keverje össze a többi hozzávalót, és szintén ossza szét a poharakba. Az edénybe töltsön 250 ml vizet.

    Főzze nyomás alatt: 13 perc

    Melegen vagy hidegen tálalja.

  • Tőkehal kókusztejben

    Tőkehal kókusztejben

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Az újhagymát vágja apróra.

    Reszelje le a gyömbért.

    Adja hozzá a tőkehalat, a citromlevet és citromhéjat, a kókusztejet, az újhagymát és a gyömbért. Fűszerezze sóval és borssal.

    Főzze nyomás alatt: 3 perc

    Adja hozzá a babcsírákat, és keverje össze. Tálalja fehér rizssel.

  • Csokoládé terrine

    Csokoládé terrine

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Olvassza meg a vajat a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben. Adja hozzá a tejet, majd a tojásfehérjét. Ossza poharakba.

    Töltse meg a poharakat felváltva a többi hozzávalóval. Fedje le a poharakat. Az edénybe töltsön 200 ml vizet.

    Főzze nyomás alatt: 11 perc

    Melegen, csokoládéöntettel tálalja.

  • Raguleves tőkehallal és paszternákkal

    Raguleves tőkehallal és paszternákkal

    Készítse elő a hozzávalókat.

    Olvassza fel a vaj felét. Süsse a tőkehalat 2 percig, majd vegye ki az edényből. Adja hozzá a maradék vajat, a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Keverje meg.

    Pirítsa 3 percig. Adja hozzá a paszternákot, majd a lisztet. Jól keverje össze. Adja hozzá a vizet, a babérlevelet és a borsot. Jól keverje össze. A tetejére tegye a tőkehalat.

    Főzze nyomás alatt: 6 perc

    Ossza szét szép kis fazekakba. Szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.

  • Bacalhau à Gomes de Sà

    Bacalhau à Gomes de Sà

    Készítse elő a hozzávalókat. A burgonyát csepegtesse le, és a tőkehalról húzza le a bőrt.

    Tegye az edénybe az olívaolajat, a paprikát, a hagymát és a fokhagymát.

    Hagyja sülni 4 percig, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót a tojás kivételével, majd hagyja sülni további 2 percig.

    Főzze nyomás alatt.

    Tálalja sütőtálban. Díszítse keményre főtt tojással.

  • Karácsonyi puding

    Karácsonyi puding

    Készítse elő a hozzávalókat.

    A víz kivételével keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Öntse a keveréket a tortaformába.

    Fedje le a tepsit, hogy légmentesen zárva legyen. Az edénybe töltsön 25 cl vizet. Helyezze be a gőzölő kosarat. Adja hozzá a tortaformát.

    Főzze nyomás alatt.

    A tálalás előtt hagyja kihűln

  • Töltött pulykamell

    Töltött pulykamell

    Készítse elő a hozzávalókat. A metélőhagymát vágja apróra.

    Készítse el a tölteléket a zeller, a hagyma, a zsálya, a fokhagyma és a petrezselyem összekeverésével. Keverje össze a zsemlemorzsával és a tejjel. Töltse meg a pulykamellet a töltelékkel, majd tekerje fel és kötözze össze.

    Öntsön olajat a serpenyőbe. Süsse mindkét oldalát 5 percig. Ezután adja hozzá a húslevest, a mustárt és a fűszereket.

    Főzze nyomás alatt.

    Tálalja forrón áfonyaszósszal.

  • Olasz sertésragu

    Olasz sertésragu

    1. Készítse elő a hozzávalókat. Vágja apróra a fokhagymát.

    2. Öntsön olívaolajat az edénybe.

    3. Pirítsa meg a hús minden oldalát. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát. Süsse 4 percig.

    4. Adja hozzá a többi hozzávalót. Fűszerezze sóval és borssal.

    5. Főzze meg: 20 perc.

    6. Tálalja burgonyapürével.