Készítsük el a buggyantott tojásokat: nyomás alatt forraljuk fel a vizet, majd megsózunk és beleöntjük az ecetet, kb. 1 evőkanálnyit.
Óvatosan feltörjük a tojásokat egy kis tálba, hogy ne törjük össze a sárgáját, és megsózzuk.
Amikor a víz felforrt, úgy kavargatjuk, hogy a közepén egy örvény keletkezzen, amelybe beleöntjük a tojást, és hagyjuk főni 2 percig. Eközben a (házi) szárított gombát vízbe áztatjuk, hogy szépen megpuhuljon.
Készítsünk egy könnyű rántást a Cook4me+ programban.
A sima lisztet a vajban világos rózsaszínűre pirítjuk.
Felöntjük 3 dcl vízzel, alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a babérlevelet, a szegfűborsot, az ecetet, a kockára vágott, megtisztított burgonyát, és 5 percig nyomás alatt főzzük. Közben felaprítjuk a kaprot. Kinyitjuk az edényt, hozzáadjuk a gombát, 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt kevergetve, cukorral ízesítsük és pároljuk további 5 percig.
Végül hozzáadjuk a friss, apróra vágott kaprot, elkeverjük és hagyjuk párolódni 3 percig.
A karamellás kekszet jól kikeverjük a vajjal, és a kész tésztát a formába nyomkodjuk.
Hagyjuk a hűtőben kihűlni.
A megtisztított sütőtököt vágjuk fel darabokra, és tegyük az edénybe.
Öntsük rá a bort, és kapcsoljuk be a nyomás alatti főzésen 5 percre.
Hagyjuk a zselatint a hideg vízben megduzzadni.
A kész sütőtököt turmixoljuk össze a megduzzadt zselatinnal, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
A krémsajtot, a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és citromlevet habverővel jól keverjük össze. Keverjük a turmixolt sütőtököt a kész keverékhez.
Keverjük jól össze, és öntsük a formába.
Fedjük le néhányszor, és hagyjuk megdermedni a hűtőben.
Keverjük össze a vizet az olajjal, a sóval és egy evőkanál currypasztával, majd habverővel keverjük össze a pácot, tegyük bele a marhaszeletet a páclébe, és hagyjuk pácolódni.
Közben szeleteljük fel a sárgarépát burgonyaszeletekre, és tegyük a Cook4me Connectbe. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát és az apróra vágott fokhagymát.
Adjuk hozzá a rozmaringot, egy csipetnyi szerecsendió virágot és a sót.
Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze, majd tegyük rá a vajat, zárjuk le és kapcsoljuk be a nyomás alatti főzést 5 percre.
Ha kész, tegyük az Extra Crisp fedelet a fazékra, és a programon 15 percig forrólevegőn süssük a burgonyát.
A steaket csak akkor tegyük a grillre, amikor a burgonyát az Extra Crsip Liddel sütni tesszük.
Helyezzük a marha szeleteket az Optigrillbe a Steak közepesen átsütve programon.
Felszeleteljük a steaket, és a sült burgonyával, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Hogyan lehet gyorsan megtanulni főzni? A Tefalnak vannak olyan konyhai eszközei, amelyekkel nemcsak gyorsan, hanem nagyon ízletesen is lehet főzni. Ezekkel a gépekkel és módszerekkel egyszerűen élvezni fogjuk főzést. Íme néhány készüléktipp és egyszerű recept kezdőknek és azoknak, akik nem tudnak főzni, de szeretnének megtanulni.
Miért jó dolog megtanulni főzni? Sok minden miatt…
Akár teljesen kezdő vagy már haladó szinten vagyunk a főzésben, mindig hasznát vesszük, ha tudunk főzni. Még a kezdőknek szóló egyszerű receptekkel is sokféle és változatos ételt készíthetünk. Ha főzünk akkor nem csak magunknak, hanem az egész családnak is finom ételeket tudunk készíteni. Akár barátainkat vagy ismerőseinket is meglephetjük finom fogásokkal.
Ráadásul az otthoni főzéssel tudjuk, hogy mit eszünk, és minden felhasznált alapanyagot jól ismerünk. Végül, de nem utolsósorban, még a teljesen kezdő szintű főzéssel is sokat spórolhatunk, különösen akkor, ha az egész családra kell ételt készítenünk.
Speciális étrend – receptek kezdőknek
Speciális étrendet követünk, például vegetáriánus vagy vegán élelmiszereket fogyasztunk, vagy egészségügyi okokból élelmiszer-intoleranciával vagy allergiával élünk? Ebben az esetben még nagyobb a motiváció, hogy megtanuljunk főzni.
Ha megtanulunk főzni, jobban tudjuk kontrollálni a táplálkozásunkat. Azokból az alapanyagokból fogunk főzni, amelyeket vegetáriánusként vagy vegánként előnyben részesítünk. Ha például egészségügyi okokból gluténmentes diétát vagy alacsony hisztaminszintű étrendet követünk, az otthoni főzés lehetővé teszi, hogy csak a számunkra megfelelő hozzávalókat építsük be az étrendünkbe.
Hogyan tanuljunk meg főzni? Válasszunk kezdők számára is problémamentes összetevőket!
Ha kezdőként szeretnénk főzni, a megfelelő alapanyagok kiválasztása sokat számít. Remek választásnak bizonyulnak a boltokban általában könnyen elérhető alapanyagok, amelyekből egyszerű ételeket készíthetünk kezdőként is. Milyen hozzávalók ezek?
Kezdők számára legegyszerűbben feldolgozható alapanyagok például a burgonya, tészta, rizs, csirke, marhahús, főzőtejszín, tej, sajt, sonka, szalonna, gyökérzöldségek, spenót, brokkoli, paradicsom, hagyma, fokhagyma, hüvelyesek vagy tojás. Ne feledkezzünk meg a növényi olajokról, vajról, borsról, sóról, köményről és pirospaprikáról sem. Ezekből az alapanyagokból egyszerű és ízletes recepteket készíthetünk nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is.
Az alapanyagok ismeretével megtaníthatjuk a gyerekeket is főzni. Mikor kezdjük ezt el? A gyerekek már egészen kicsi korától kezdve segíthetnek a konyhában. Például rábízhatjuk egy hároméves gyerekre a salátalevelek tépkedését, a nagyobbakra a burgonya és a zöldségek késsel való vágását vagy az ételek sózását.
Hogyan kezdjünk el kezdőként főzni?
Hogyan tanuljunk meg főzni, ha teljesen kezdők vagyunk? Próbáljuk ki az intelligens eszközzel történő főzést, amely nem csak azoknak lehet segítség, akik nem tudnak főzni. Ilyen eszköz például a Tefal Cook4me+ Connect okosedénye, amellyel a főzés gyerekjáték. Ennek az intelligens multifunkciós edénynek köszönhetően személyi asszisztensünk lesz a konyhában, aki lépésről lépésre tanácsokat ad, hogyan főzzünk egyszerű és egészséges ételeket.
A Tefal Cook4me+ Connect okosedény egyszerű és praktikus kezelőfelülettel rendelkezik, amely segítségével mindig egyszerű a főzés. Összesen hat főzési mód érhető el rajta – párolás, főzés nagy nyomás alatt, lassú főzés, sütés, pirítás és melegítés. Ebben a multifunkciós főzőedényben akár hat személy számára is készíthetünk ételt.
ATefal Cook4me+ Connectnem csak kezdőknek, vagy olyan nőknek és férfiaknak lehet nagy segítség, akik nem tudnak főzni. Akkor is szuper ez a készülék, ha sokat dolgozunk, kevés időnk van a főzésre, vagy kisgyerekek mellett gyorsan kell elkészíteni az ebédet vagy vacsorát.
Intelligens főzés a Cook4me+ Connect segítségével: Hogyan működik?
ATefal Cook4me+ Connect multifunkciós edényen 150 előre programozott receptet találunk, amelyekkel gyorsan, egyszerűen és minimális munkával elkészíthetők kedvenc ételeink. A Cook4me+ multifunkciós edény ráadásul Bluetooth-on keresztül párosítható okostelefonnal. A „My Cook4me“ vagy a „Tefal“ mobilalkalmazásoknak köszönhetően további több száz recepthez férhetünk hozzá.
Az intuitív digitális kezelőfelülettel és a mobilalkalmazással nagyon egyszerűen főzhetünk aTefal Cook4me+ multifunkciósedénnyel. Hogyan is? Válasszunk ki egy receptet az alkalmazásban, és kövessük a lépésről lépésre megjelenő utasításokat, amelyek például megmondják, hogy milyen főzési módot kell kiválasztani vagy milyen hozzávalókat kell hozzáadni az ételhez. A mobilalkalmazás illusztratív fotókkal is megmutatja, hogy valóban helyesen járunk-e el. Nem kell irányítanunk a főzést az edényben, az automatikusan történik.
Hogyan készítsünk kezdőként egyszerű ételeket aCook4me+ Connect multifunkciósedényben? Íme néhány kipróbálásra érdemes recept kezdőknek.
3 a Tefal Cook4Me+ Connect intelligens edényben készíthető étel receptje
1. Válasszuk ki a sütési módot a Cook4me+ Connect multifunkciós edényen. Pirítsuk a hagymát, a fokhagymát és a köményt olívaolajon aranybarnára.
2. A következő lépésben adjuk a burgonyát, a vöröslencsét és a húslevest a lencseleves alapjához. Kóstoljuk meg, és ízesítsük a levest sóval és borssal.
3. Válasszuk ki a gyorsfőzés főzési módot, és főzzük a vöröslencse levest a Cook4me+ Connect multifunkciós edényben 5 percig. Ezután a levest botmixerrel turmixoljuk össze.
4. Tálaljuk a krémes vöröslencse levest apróra vágott petrezselyemmel és egy szelet citrommal díszítve.
