Készítse elő a hozzávalókat.
Öntse az olajat a serpenyőbe, és tegye bele a hagymát.
Pirítsa meg a hagymát. Adja hozzá a marhahúst, és főzés közben kevergesse. Fűszerezze. Tegye át egy sütőedénybe.
Tegye a burgonyát, a vajat, a fokhagymát, a bouquet garnit és a vizet az edénybe. Sózza, borsozza és szórja meg szerecsendióval.
Főzési idő: 10 perc
Burgonyatörővel zúzza össze az egészet. Rétegezze rá a húst. Szórja meg reszelt Gruyère sajttal. Süsse aranybarnára a sütőben.