Štítek: crème brûlée

  • Vanilkový crème brûlée – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Vanilkový crème brûlée – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tento dezert podávejte s karamelem nebo ovocným toppingem.

    Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6).

    Do robota opatřeného mixovacím nástavcem vložte 6 žloutků a
    80 g cukru.

    Po 30 sekundách přidejte vrchním otvorem ve víku 500 ml
    mléka a polévkovou lžíci vanilkového extraktu.

    Stiskněte tlačítko „Start“.

    Po uvaření nalijte krém do skleniček, vložte je vodní lázně
    a pečte 25 minut.

    Posypte 1 polévkovou lžící skořice a podávejte.

  • Crème brulée s pórkem a ořechy – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Crème brulée s pórkem a ořechy – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    400 g pórku dobře omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.

    Kolečka vložte do robota a přidejte 3 polévkové lžíce olivového oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Po uplynutí doby vaření přendejte pórek do 4 zapékacích misek.

    Mísu robota opláchněte.

    Na robota nasaďte mixovací nástavec.

    Do mísy robota dejte 150 ml smetany ke šlehání, 60 ml mléka, 5 žloutků a lžíci hnědého cukru. Osolte a opepřete.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Hrst vlašských ořechů rozdrťte a rozložte je na pórek.

    Pórek i ořechy zalijte smetanou.

    Pečte 40 minut při 150 °C.

    Nechte zcela vychladnout.

    Obsah každé zapékací misky poprašte 1 polévkovou lžící hnědého cukru a zkaramelizujte buď za použití flambovací pistole nebo v troubě.

    Ihned podávejte.

  • Čokoládové crème brûlée – recept Tefal Cook4Me+

    Čokoládové crème brûlée – recept Tefal Cook4Me+

    Připravte si ingredience.
    V misce smíchejte cukr a žloutky. Rozpusťte čokoládu (v nádobě nebo mikrovlnné troubě) a přidejte smetanu a mléko.
    Smíchejte obě směsi. Rozdělte do sklenic. Zakryjte víčky.
    Doba vaření: 10 minut.
    Program: High Pressure Cooking
    Dejte na 12 hodin vychladit. Posypte třtinovým cukrem a karamelizujte flambovací pistolí.