Připravte si ingredience.
Česnek nasekejte.
Nalijte olivový olej do hrnce.
Maso opečte ze všech stran. Přidejte cibuli s česnekem, mrkví, celerem a koprem. Smažte 10 minut.
Zalijte vínem a pomerančovou šťávou a přidejte šafrán. Osolte, opepřete.
Tlakové vaření: 25 minut
Přidejte šafrán. Podle potřeby přidejte sůl a pepř. Podávejte.
Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.