Hámozzon meg és harmadoljon fel egy darab kínai gyömbért. Hámozza meg és vágja ketté a fokhagymagerezdeket. Távolítsa el a csírákat. A citromfű szárát hosszában vágja félbe, majd vágja harmadokra. Fűszerezze a hal belsejét, és tegye bele a tölteléket.
A lapot helyezze a készülékbe, és a GRILL programot állítsa 200 °C-ra, hogy 10 perc alatt előmelegedjen.
Az előmelegítés befejezése után tegye a halat az Easy Fry grillsütőbe, és indítsa el a GRILL programot 200 °C-on 7 percre.
Közben keverje össze a pálmacukrot, a halszószt és a vizet egy kis tálban.
Tálalja a halat egy tányéron a mártással. Szeleteléskor mártogassa a halat a mártásba. Jó étvágyat!