Papírtörlővel törölje szárazra a tőkehalfilét, és mindkét oldalát fűszerezze borssal és sóval.
Ezután a tőkehalat forgassa klasszikusan lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába, mogyorónyi vajat adjon hozzá, helyezze a Tefal forrólevegős sütő rácsára, válassza ki a Hal programot, és süsse 12 percig.
Ezután tegye a friss burgonyahasábokat a forrólevegős fritőzbe, és süsse a Sült krumpli programon 15-20 percig, időnként megkeverve.
Nem marad más hátra, mint hogy tálalja az egészséges és ízletes halat és sült krumplit, mondjuk sóval, őrölt borssal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesített tejfölből készült mártogatóssal.