1.
A tejet kissé melegítse fel (kb. 30 másodperc a mikrohullámú sütőben), és öntse a gép táljába.
2.
A gép táljában lévő tejhez adja hozzá a cukrot és az elmorzsolt élesztőt, majd nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V2 sebesség 30 mp
3.
Ezután adja hozzá a gép táljába a citromhéjat vagy a keserűmandula aromát és a tojásokat, nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V2 sebesség 30 mp
4.
Szitálja a gép táljába a lisztet, adja hozzá a megpuhított vajat és a sót, és nyomja le a „Start” gombot.
Rögzítés: Tésztakampó
V2 sebesség 8 perc.
5.
Fedje le egy nedves konyharuhával, és hagyja kelni kb. 2 órán át, hogy a tészta a duplájára nőjön.
6.
A tésztából formáljon három szálat, és fonja őket copfba.
7.
A fonatot átlósan helyezze a kizsírozott tepsire vagy sütőpapírral bélelt tepsire.
8.
A gép megtisztított táljába tegyen egy egész tojást, egy csipetnyi cukrot és sót, majd nyomja le a „Start” gombot, és győződjön meg róla, hogy jól összekeveredett. Ezután kenje meg vele a copfot.
9.
Ha kívánja, szórja meg jégcukorral.
10.
Hagyja a copfot még 30 percig kelni.
11.
Közben melegítse elő a sütőt 160 fokra, légkeveréses programra.
12.
Süsse a középső fokozaton körülbelül 30-35 percig.
13.
A fonatnak karamellbarnára kell sülnie.