Do mísy robota dejte 250 g mouky, sůl, 50 ml řepkového oleje
a 100 ml vlažné vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice
odpočívat.
Do mísy robota dejte oloupanou nakrájenou cibuli a stroužek
česneku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Špachtlí otřete strany.
Nasaďte mixovací nástavec a přidejte
lžíci olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nakrájejte 250 g žampionů na tenké plátky a dejte je do mísy
robota.
Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř. Přiklopte,
utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs dejte stranou.
Sundejte mixovací nástavec a mísu
opláchněte.
Nyní do ní přidejte 150 g tvarohu a 150 g crème fraîche.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Z lednice si vyndejte těsto a jemně ho rozložte.
Pokryjte ho směsí s crème fraîche a navrch přidejte směs se
žampiony.
Pečte 15-20 minut na 200 °C.
Servírujte co nejdříve.