Tefal HU

Štítek: Forrólevegős fritőzök

  • Hogyan bruncholjunk otthon?

    Hogyan bruncholjunk otthon?

    Íme néhány inspiráló ötlet és tipp élvezetes otthoni brunch-hoz – a felnőttek és a gyerekek is imádni fogják ezeket az ételeket. Milyen alapanyagokat és hozzávalókat válasszunk? Sós vagy édes fogásokat készítsünk? Hogyan lesz otthoni brunch feledhetelen? Nézzük a tippeket és ötleteket!

    Mi az a brunch és miért olyan
    népszerű?

    A brunch egyet jelent a kényelmes hétvégi napkezdéssel,
    kikapcsolódással és a jó ételek is természetesen elengedhetetlenek hozzá. Mi is
    az a brunch, és miért egyre népszerűbb Magyarországon? A brunch az angol
    breakfast és lunch szavak összevonásával jött létre. Ahogy a neve is mutatja, a
    reggeli és az ebéd kombinációjáról van szó, amelyet leginkább hétvégén, a késő
    délelőtti vagy kora délelőtti órákban – általában 10 és 14 óra között –
    fogyasztanak.

    Ha nem vagyunk korán kelő típus, és különösen
    szombaton és vasárnap szeretünk hosszasan lustálkodni, a hétvégi brunch remek
    választás lehet. Nemcsak a párunkkal, a családdal vagy a barátokkal fogunk  egy jót enni, és kikapcsolódni, de a
    brunchnak  köszönhetően nem kell egész
    nap a konyhában állnunk, hogy mindenkinek extra reggelit, snackeket és ebédet
    készítsünk.

    Tippek a felejthetetlen
    brunchhoz

    Fantasztikus brunchra vágyunk? Akkor készüljünk fel
    alaposan, és tervezzük meg a menüt pontosan. Mindenképpen legyen benne minőségi
    kávé, házi limonádék, smoothie-k, friss gyümölcslevek és gyümölcslevek is.

    Legyenek  édes és sós ételek is, hideg és meleg fogások
    is    . A sós brunch ételek 
    közé tartozik az omlett, az avokádós pirítós, a lazacos bagel, a quiche
    vagy a bundáskenyér    . És milyen édes fogásokat kínáljunk? Remek választás a  palacsinta, az amerikai palacsinta, muffin,
    croissant,     de a gyümölcssaláták is.

    Ahhoz, hogy otthon is szuper legyen a brunch,  ügyeljünk arra, hogy a tálalás is nagyon
    ízléses legyen. Rendezzük el az egyes ételeket esztétikusan. Használjunk
    különböző méretű, formájú és színű tányérokat és tálakat, hogy egyedi legyen a
    teríték. Az édes és a sós ételeket helyezzük külön az asztalon. Emellett
    tegyünk az asztalra kancsókban elhelyezett italokat, és természetesen ne
    feledkezzünk meg a tányérokról, poharakról és evőeszközökről sem, hogy minden
    vendég azt kanalazhassa és tölthesse, amihez kedve van.

    Ne feledkezz meg a kicsikről
    sem: Brunch ötletek gyerekeknek

    Lesznek gyerekek az asztalnál? Gondoljunk rájuk is,
    amikor brunchot tervezünk és készítsünk nekik finom gyermekételeket. A kis
    vendégek imádni fogják a gyümölcsnyársakat, a mini hot dogokat, a mini
    muffinokat vagy     a mini pizzákat. Meglephetjük őket gyümölcsös zabkásával vagy
    mini sós szendvicsekkel is, amelyeket szív vagy csillag alakban is kivághatunk    .

    Mi legyen a menü? Ez a
    bevásárlólista segít

    Ha hétvégi brunchot tervezünk, szerezzük be és
    készítsük elő az összes szükséges hozzávalót. Ez a bevásárlólista segít a
    brunch tervezésben, összegyűjtöttünk mindet, amire  a brunchon szükség lehet:

    ✔ kenyér (fehér és teljes kiőrlésű kenyér, kenyér,
    pirítós, croissant)

    ✔ tojás

    ✔ vaj

    ✔ gyümölcslekvár

    ✔ különböző típusú sajtok (cheddar, eidam, feta, parmezán)

    ✔ felvágottak (sonka, szalonna, kolbász, virsli)

    ✔ hal (füstölt lazac, tonhalkonzerv)

    ✔ friss gyümölcsök (avokádó, eper, banán, áfonya,
    málna, szőlő, kivi, alma, körte, narancs, citrom).

    ✔ friss zöldségek (paradicsom, paprika, uborka,
    rukkola, fejes saláta, jégsaláta, sárgarépa, hagyma)

    ✔ fűszernövények (újhagyma, metélőhagyma,
    petrezselyem, bazsalikom, kapor)

    ✔ diófélék és magvak

    ✔ tej és tejtermékek (joghurt, túró)

    ✔ italok (kávé, tea, gyümölcslé, szirup)

    Brunch ötletek: a legjobb
    meleg étele

    A brunchon  a
    hideg és a meleg ételeket egyaránt felszolgálhatunk. A Tefal Easy Fry & Grill 2in1 forrólevegős sütője egy
    csodálatos eszköz, amellyel gyorsan és egyszerűen készíthetünk különféle meleg
    ételeket az otthoni brunchhoz. Nemcsak ropogósra és aranybarnára sült
    finomságokat süthetünk benne minimális (vagy semmilyen) zsiradékkal
    felhasználásával. Ez a forrólevegős sütő a hagyományos sütő alternatívájaként
    is működik – és gyorsabban süt és alacsonyabb energiafogyasztással rendelkezik.
    Milyen  brunch receptek elkészítésében
    segíthet  a Tefal Easy Fry & Grill 2in1?

    Inspirálódjunk a My Tefal
    alkalmazás receptjeivel

    Az Easy Fry & Grill forrólevegős sütőkkel
    használhatjuk az ingyenes My Tefal alkalmazást. Nemcsak lépésről-lépésre
    elkészített recepteket találunk itt, hanem számos más funkciót is, mint például
    bevásárlólisták készítése, menütervezés a naptárban, vagy az „In My
    Fridge“ funkció, amely lehetővé teszi, hogy recepteket keressünk az otthon
    lévő hozzávalók alapján.

    Forró tonhalas szendvicsek

    Gyros
    bagel

    Grillezett olasz szendvics

    Cukkini
    muffinok dupla csokoládéval

    Ne feledjünk, hogy a brunch nemcsak az ételekről szól,
    hanem arról is, hogy együtt töltsön időt a szeretteinkkel. Reméljük, hogy
    tippjeink inspirálóak, és hogy ezek segítségével emlékezetes otthoni brunchot
    készíthet.

  • Ropogós pecorino csirkefalatok – őszi és halloween recept légsütőhöz Easy Fry

    Ropogós pecorino csirkefalatok – őszi és halloween recept légsütőhöz Easy Fry

    Utasítások:

    Vágjuk félbe a csirkefiléket hosszában, majd 4 darabra széltében. Minden darabot sózzunk és borsozzunk meg.

    Üssük a tojásokat egy tálba, és enyhén verjük fel. Egy másik tálba szórjuk bele a panko-t vagy aranyszínű zsemlemorzsát, a reszelt pecorino-t, és keverjük össze.

    Minden csirkedarabot mártsunk bele a felvert tojásba, majd a sajtos zsemlemorzsás keverékbe, hogy teljesen beborítsa. Tegyük ugyanezt az összes darabbal.

    Helyezzük a panírozott csirkedarabokat az Easy Fry standard tálcával ellátott sütőbe. Fújjuk be enyhén főzőspray-vel. Állítsuk be a NUGGETS programot 180°C-on 13 percre. Ismételjük ezt addig, amíg az összes csirkefalat elkészül. Ha a csirkefalat nem barnulnak meg ízlésünk szerint, süssük további 2-3 percig.

    Olívaolajjal és citrommal ízesített rukkola salátával tálaljuk. Díszítsük néhány forgács pecorino vagy parmezán sajttal. Kóstolja meg görög joghurtos, metélőhagymás öntettel vagy paradicsomos coulis-val, esetleg mindkettővel!

  • Mini almás sütemények – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Mini almás sütemények – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Hámozzuk meg és kockázzuk fel az almát. Tegyük a kockákat egy lábasba, adjunk hozzá vizet és vaníliakivonatot vagy vaníliamagot. Forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük 10 percig. Csöpögtessük le, és hagyjuk kihűlni.

    Tekerjük ki a leveles tésztát. Egy 9 cm-es pogácsaszaggatóval vágjunk ki 8 kört a tésztából.

    Tegyünk 1 evőkanál almakompótot a kör közepére. A tészta széleit ecsettel nedvesítsük meg. Hajtsuk össze a tésztát, hogy lezárjuk a süteményt. Enyhén lisztezett villával zárjuk le a széleket.

    Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. Keverjük össze a sárgáját a tejjel. Kenjük meg a sütemények felületét a tojássárgájával és a tejjel. Vágjunk éles késsel három apró nyílást a sütemények tetejére.

    Enyhén szórjuk meg barna cukorral.

    Helyezzük a süteményeket az Easy Fry sütőbe a standard tálcával. Állítsuk be a CAKES programot 180°C-on 10 percre.

  • Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Skót tojás – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Tegyük a tojásokat egy lábasba, és öntsük fel hideg vízzel és egy kevés ecettel. Forraljuk fel, és főzzük 8 percig. Tegyük a tojásokat egy tálba jeges vízzel, és hagyjuk kihűlni.

    Óvatosan távolítsuk el a tojáshéjat, és tegyük félre. Amíg a tojások főnek, kockázzuk fel a szalonnát, és gyorsan süssük meg egy serpenyőben olaj és zsír nélkül. Tegyük félre.

    A tojásokat hosszában vágjuk félbe. Vegyük ki a sárgáját anélkül, hogy a fehérjét megsértenénk, és tegyük a sárgáját egy tálba. Villával pépesítsük őket.

    Adjuk hozzá a majonézt, amíg elég sűrű mártást kapunk. Adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát és annyi chiliport, amennyit csak szeretnénk. Fűszerezzük ízlés szerint. Öntsük a mártást egy szórózacskóba, és tegyük félre hűlni.

    Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát és a panko zsemlemorzsát. Tegyünk 3 egész tojást egy tálba. Verjük fel a tojásokat egy kicsit. Forgassuk a főtt tojásfehérjét a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába. A tojásfehérjét teljesen be kell fednie a panírnak.

    Helyezzük a panírozott tojásfehérjét a standard tálcával ellátott Easy Fry készülékbe. Fújjuk be semleges olajjal, és állítsuk be a NUGGETS programot 180 °C-on 4 percre. Ellenőrizzük, hogy a tojások átsültek-e, aranybarnának kell lenniük. Ha nem, süssük újra 4 percig.

    Tegyük a tojásokat egy tányérra. Töltsük meg a tojások alját metélőhagymás mártással egy szórófejes zacskó segítségével.

    Adjuk hozzá a kockára vágott sült szalonnát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csepp csípős szószt. Díszítsük korianderrel vagy tetszés szerinti fűszernövényekkel. Tálaljuk egy kis friss salátával.

  • Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Sajtos makaróni golyók fűszeres mártással – őszi és halloween recept légsütőhöz

    Utasítások:

    Főzzük a makarónit „Al dente“-re egy serpenyőben forró vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrjük le és tegyük félre.

    Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük krémesre, majd adjuk hozzá a tejet. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.

    Folytassuk a habverést, amíg a keverék besűrűsödik.

    Adjuk hozzá az Emmentáli és a Cheddar sajtot, és keverjük simára.

    Öntsük a főtt makarónit a serpenyőbe. Keverjük össze és öntsük egy sütőedénybe. Fedjük le és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

    Egy fagylaltkanalat használva formázzunk a makaróniból golyókat, tegyük őket egy deszkára, és tegyük vissza a hűtőbe.

    Készítsük el a zsemlemorzsát. Egy tálban keverjük össze a finom zsemlemorzsát, a panko zsemlemorzsát, a tárkonyt, az oregánót, a hagymát és a füstölt paprikát (opcionális). Enyhén fűszerezzük sóval és borssal.

    Verjük fel a tojásokat egy tálban. Mártsuk a golyókat a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és helyezzük őket a standard tálcával ellátott Easy Fry sütőbe. Állítsuk be a NUGGETS programot 200 °C-on 15 percre.

    Közben készítsük el a fűszeres mártogatós szószt: Egy serpenyőbe öntsük bele az olívaolajat, és adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát, a fokhagymát és a habanero paprikát. Közepes lángon addig pároljuk, amíg kissé megpuhulnak és áttetszővé válnak. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a cayenne-i borsot.

    Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

    Turmixgép segítségével pürésítsük, és fűszerezzük ízlés szerint.

    Tálaljuk azonnal egy kis salátával.

  • Ropogós rizs és fűszeres tonhal falatok

    Ropogós rizs és fűszeres tonhal falatok

    Utasítások:

    Öblítsük le a rizst többször folyó víz alatt. Tegyük a rizst, a vizet és a sót egy lábasba. Forraljuk fel, és fedő alatt 10 percig főzzük. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig fedő alatt.

    Egy tálban keverjük össze a rizsecetet,a kristálycukrot és a 2 evőkanál szezámolajat. Keverjük össze a rizst, és adjuk hozzá az ecet, a cukor és a szezámolaj keverékét. Keverjük jól össze. Egy 4-5 cm magas téglalap vagy négyzet alakú sütőformát béleljünk ki fóliával úgy, hogy az oldalára lógjon. Öntsük a rizst a tepsibe, simítsuk el a felületét, és nyomkodjuk le kb. 3 cm magasra. Fedjük le fóliával, és tegyük a fagyasztóba kb. 1 órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

    Forgassuk ki a rizst, és vágjuk 2 cm széles és 5 cm hosszú csíkokra. Helyezzük a rizstéglalapokat az Easy Fry standard tálcába, és fújjuk be őket főzőspray-vel, vagy enyhén kenjük be semleges olajjal.

    Állítsuk be a NUGGETS programot 200 °C-on 10 percre. Ellenőrizzük, hogy a falatkák megsültek-e, aranybarnának kell lenniük.

    Vágjuk a tonhalat apró kockákra. Vágjuk fel a zöldhagymát vagy az újhagymát. Tegyük a tonhalat egy tálba, és adjuk hozzá a szezámolajat, a szójaszószt, a lime-levet, a mustáros majonézt, valamint a zöldhagymát vagy az újhagymát. Keverjük össze.

    Tegyünk 1 evőkanálnyi fűszerezett tonhalat minden falat rizsre. Díszítsük néhány darab zöldhagymával és apró avokádódarabkákkal.