A karácsony az öröm, a családi összejövetelek és az ünnepségek ideje. Ilyenkor az asztalok tele vannak ünnepi ételekkel, amelyek nemcsak felmelegítenek minket, hanem a karácsony igazi hangulatát is megidézik. Havas Dóra gasztroblogger, aki mindig inspiráló és ízletes receptekkel és tippekkel lát el minket, most is olyan karácsonyi fogásokat mutat be, amelyek elkészítésével mindenkinek örömet szerezhetünk.
Karácsonyi főzés a Tefallal
Az ünnepi időszak a
családi és baráti összejövetelek ideje, amikor a konyha az otthon szívévé
válik, és itt felejthetetlen élmények születnek. A szezonális alapanyagok
ízeivel és ünnepi hangulatával teli, meleg, laktató ételek nemcsak a testet,
hanem a lelket is felmelegítik. Miért ne próbálnánk meg valami különlegeset
készíteni, hogy ezzel is emeljük a hagyományos karácsonyi és újévi asztal
fényét? A Grillezett kacsamell csőben sült zöldségekkel tökéletesen ünnepi
vacsora, míg az Újévi lencsefőzelék boldogságot és örömet hoz az újévbe.
A tévéképernyőkről is
ismert, népszerű gasztroblogger, Havas Dóra olyan ünnepi recepteket készített,
amelyek ötvözik a hagyományokat a modern Tefal technológiával – a tökéletes
grillezési eredményt a Optigrill Snack&Bake grill garantálja. A Tefal Clipso+
Chef gyorsfőző pedig felgyorsítja az ételek elkészítését és megőrzi azok teljes
aromáját.
Grillezett kacsamell csőben sült zöldségekkel
#Grillezettkacsamell
Ez az ízletes ünnepi
étel a zamatos kacsamellet ropogós sült burgonyával és finoman aromás
zöldségekkel, például shimeji gombával kombinálja, gazdag és kellemes ízvilágot
varázsolva az ünnepi asztalra. Az Optigrill Snack&Bake segítségével a burgonya és a zöldségek egyenletesen
ropogósra sülnek, míg a hús a grillen egyszerűen és pontosan a mi ízlésünk
szerint készül. A színes kijelző jelzi, ha a hús a beállításoknak megfelelően
megsült. A hat automatikus programmal, köztük egy zöldségprogrammal és egy
manuális üzemmóddal minden alkalommal tökéletes eredményt kapunk. Egyszerűen
fűszerezzük a kacsamellet sóval és borssal, hagyjuk pihenni, majd mindkét
oldalát szép aranyszínűre grillezzük.
A borból, mustárból
és mézből készült mártás finom édes-savanykás ízt ad az ételnek, amely remekül
kiegészíti a kacsahús gazdagságát. Tálaljuk sült burgonyával és sült
zöldségekkel ezt a tökéletes ünnepi ételt.
Újévi lencsefőzelék #lencsefozelek
Havas Dóra megosztja
lencsefőzelék receptjét, amely ideális étel az újévi ünnepségekhez. A lencse a
bőséget és a szerencsét szimbolizálja, krémes íze pedig tökéletesen párost
alkot a merész füstölt paprikával és kolbásszal.
Az elkészítéshez használjuk a Tefal Clipso+ Chef gyorsfőzőt, amely könnyen
nyitható és biztonságos egykezes kezelést tesz lehetővé. Forró zsiradékban
pirítsuk puhára az apróra vágott lilahagymát, majd adjuk hozzá a füstölt
paprikát és a sót. Ezután tegyük hozzá a lencsét, öntsük fel a húslevessel, és
főzzük nyomás alatt körülbelül 12 percig, amíg a lencse megpuhul.
Végül sűrítsük be
tejföl és liszt keverékével, amelytől krémes lesz a főzelék. Süssük meg a
kolbászt vagy hurkát az Optigrill Snack&Bake készülékben- Ha egyenletesen
átsüt, tálaljuk a lencsefőzelékkel. Ez a gazdag ízű újévi étel az előttünk álló
év szerencséjének szimbóluma is.
Inspirálódjunk Havas
Dóra ünnepi receptjeiből, és főzzünk karácsonykor és újévkor is olyan ízekkel
teli ételeket, amelyekkel mindenkit elkápráztathatunk.