Masové kuličky osmahněte.
Dejte stranou.
Rozpusťte máslo.
Přidejte cibuli.
Pár minut restujte na mírném ohni.
Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Přidejte vývar a smetanu.
Důkladně promíchejte.
Lehce ochuťte.
Vložte masové kuličky zpět do nádoby i s citronem.
Utěsněte.
Doba vaření: 5 minut.
Přidejte estragon.
Podávejte.
DOBROU CHUŤ!
Odkrojte 4-5 cm spodních okrajů chřestu.
Nakrájejte chřest na kousky.
Vložte kousky chřestu, šalotky, brambory, vývar a mascarpone do hrnce.
Doba vaření: 5 minut.
Rozmixujte a dochuťte.
Podávejte ozdobené olivami a šunkou.
Čerstvý kozí sýr můžete nahradit čerstvým kravským sýrem nebo smetanou.
V této letní polévce můžete také zkombinovat hrášek a kozí sýr s čerstvým tymiánem a mletým římským kmínem.
Některé kozí sýry mají oproti ostatním mnohem výraznější chuť, a proto přizpůsobte množství sýru podle jeho intenzity a vaší chuti.
DOBROU CHUŤ!
Připravte si ingredience.
Do nádoby hrnce Tefal Cook4me+ vlijte olej a osmahněte česnek, cibuli a chorizo (po dobu 5 minut).
Přidejte protlak, zeleninu a tymián.
Přilijte vodu a promíchejte.
Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 10 minut.
Ricottu slijte a rozmačkejte (nebo rozmixujte) a přidejte do směsi.
Podávejte s pečivem.
Dobrou chuť!
2 | Umístěte grilovací mřížku na horní část fritézy s grilem Easy Fry s odkapávací
miskou vespodu a předehřívejte v režimu GRILOVÁNÍ (200 °C) po dobu 13 minut.
3 | Stočte klobásu dokola a zapíchněte dva špízy nebo špejle kolmo na sebe, aby zůstala stočená.
Po zahřátí spotřebiče potřete štětcem obě strany klobásy hořčicovou směsí a položte ji na grilovací podnos.
4 | Pečte klobásu v režimu GRILOVÁNÍ při teplotě 200 °C po dobu 15 minut a v polovině ji otočte.
Klobásu podávejte na talíři se zbytkem hořčičné omáčky.
TIP: Podávejte s domácím hořčicovým pyré: oloupejte a uvařte 1 kg
brambor. Slijte a rozmačkejte spolu s 25 g másla, 2 lžícemi hořčice,
150 ml mléka, solí a pepřem.
Dobrou chuť!