1. Rozkrojte podélně cuketu a vydlabejte ji.
2. Vydlabanou část cukety (bez semen) nakrájejte na kostičky.
3. Na pánvi rozehřejte olej, na kterém orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, kostičky žampionů a kousky cuket. Tuto směs osolte a opepřete a v dalším kroku s ní naplňte podélně vydlabanou cuketu.
4. Cuketu s náplní rovnoměrně zasypte parmazánem.
5. Cuketu položte na rošt grilu nebo zabalte do alobalu (ne u kontaktních grilů!). Grilujte ji na vysokou teplotu zhruba 20 až 30 minut.
