Štítek: gulášovka

  • Gulášová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Gulášová polévka – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny v multifunkčním hrnci All in One Pot

    Hovězí maso nakrájíme na malinké kostičky a smícháme v misce se sladkou a pálivou paprikou a solí.

    Tefal elektrický tlakový hrnec TEFAL All in One Pot připravíme zapnutím programu Brown a vložíme sádlo.

    Jakmile se spustí časovač, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova společně s bobkovým listem a novým kořením.

    Přidáme maso a orestujeme.

    Zaprášíme moukou a orestujeme.

    Zalijeme vodou a přivedeme k varu.

    Zavřeme poklici a zapneme Pressure cook na 20 minut.

    Poté odklopíme a vložíme na kostičky nakrájené brambory.

    Zavřeme a vaříme 10 minut v programu Slow cook.

    Poté odklopíme a dochutíme majoránkou a česnekem utřeným se solí.

    Pokud chceme bezlepkovou variantu, tak nedáváme do základu mouku a společně s krájenými bramborami přidáme ještě jednu bramboru strouhanou najemno.

  • Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Gulášová polévka – recept od @davidvkuchyni


    1. Sádlo rozpálíme na opečeme na něm do zlatova cibuli.
    2. Přidáme kostičky masa a opečeme (pokud pustí vodu, tak tu odvaříme a důkladně opečeme).
    3. Přidáme lahůdkovou a pálivou papriku, sůl, nové koření, promícháme.
    4. Zaprášíme moukou, cca minutu opékáme.
    5. Zalijeme vodou, promícháme, přidáme brambory a bobkový list.
    6. Hrnec zavřeme a vaříme. V programu je 10 minut, já musel poté ještě 10 minut přidat, maso bylo ještě tuhé (asi stará kráva 🙂 )
    7. Po uvaření přidáme utřený česnek a majoránku, promícháme. Případně dochutíme solí.
    8. Podáváme v hlubokém talíři. Můžeme posypat pažitkou.

    Dobrou chuť!

    recept od @davidvkuchyni