Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a vizet és a rizst az edénybe.
Túlnyomásos főzés: 6 perc.
Tegye félre a rizst.
Egy tálban keverje össze a marhahúst, a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszósz felét és a mirin felét.
Hevítse fel az olajat, és pirítsa meg a hagymát.
Adja hozzá a marhahúst, és pirítsa 2 percig.
Adja hozzá a maradék szójaszószt és a mirint.
Tálalja rizzsel, tojással és újhagymával.