Készítse elő a hozzávalókat.
Aprítsa finomra a petrezselymet.
Keverje össze a leturmixolt halat a petrezselyemmel. Készítsen fejenként két krokettet. Forgassa zsemlemorzsába. Fűszerezze.
Olvassza fel a vajat. Két adagban pirítsa meg a halkroketteket. Tegye félre. Öntse a citromlevet a serpenyőbe.
Locsolja meg a kroketteket a citromos szósszal. Rendezze el a kibélelt pároló kosárban. Tegye a kosarat 200 ml vízzel a serpenyőbe.
Főzési idő: 6 perc
Helyezze tányérra a kroketteket. Locsolja meg a szósszal. Tálalja.