Tefal HU

Štítek: husvet

  • Húsvéti desszert Havas Dóra ajánlásával – Egyszerű, túrós-barackos sütemény

    Húsvéti desszert Havas Dóra ajánlásával – Egyszerű, túrós-barackos sütemény


    Egyszerű túrós-barackos sütemény

    1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük és egy közepes méretű tepsit vagy tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
    2. A hozzávalókat a lekvár kivételével egy tálas robotgépben összekeverjük.
    3. A masszát az előkészített formába simítjuk, rákanalazzuk a lekvárt és villával márványos mintát rajzolunk bele. 
    4. 35-40 perc alatt készre sütjük.
    5. Porcukorral meghintve tálaljuk. 
  • Húsvéti főétel Havas Dóra ajánlásával – Diós báránygombóc tavaszi salátával

    Húsvéti főétel Havas Dóra ajánlásával – Diós báránygombóc tavaszi salátával


    Diós báránygombóc tavaszi salátával
    (Hozzávalók 4 személyre)

    1. A burgonyát egy kefével megtisztítjuk, az olajon a spárgával összerázva közepes lángon 10 perc alatt lepirítjuk. Sózzuk, elkeverjük az újhagymával, az ecettel, a mézzel és behűtjük. 
    2. A  húst sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a dióval és a mentával, jól összegyúrjuk, majd kis gombócokat formázunk belőle. 
    3. Tűzforró serpenyőben 1-1 percig pirítjuk mindkét oldalát, majd közepesen erősre vesszük a lángot és további 5-7 percig forgatva sütjük – így garantáltan kissé rózsaszín marad, és a bárányhúsnak jól áll ez az elkészültségi fok. 
    4. A burgonyasalátával tálaljuk. 
  • Húsvéti leves Havas Dóra ajánlásával – Citromos tojásleves

    Húsvéti leves Havas Dóra ajánlásával – Citromos tojásleves

    Citromos Tojásleves
    (Hozzávalók 4-6 személyre)

    Elkészítés: 
    1. A tojássárgákat egy keverőtálban felverjük, hozzáadjuk a citromot és tovább verjük, amíg ki nem fehéredik. 
    2. Hőkiegyenlítéssel hozzáadunk 2,5 dl forró húslevest, majd az egészet egy turmixgépbe öntjük, hozzáadunk 5 dkg főtt rizst és simára turmixoljuk. 
    3. Visszaöntjük a lábasba és összemelegítjük a maradék húslevessel. 
    4. Fűszerezzük, sóval, borssal ízesítjük, illetve adunk még hozzá citromlevet, ha szükséges.
    5. Tálaláskor a tányérokba szedjük a maradék főtt rizst és a főtt- vagy grillcsirke lefejtett húsát. Rámerjük a forró levest, majd citromszeletekkel, frissen aprított kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.