KROK 1: Tento recept vyžaduje základní přípravu: odpalované těsto (choux) (6 osob). Připravili jste si ho, než budete pokračovat v tomto receptu? Pokud ne, recept na odpalované těsto (choux) najdete v bloku „Předpoklad“ návratem na hlavní obrazovku receptu.
KROK 2: Troubu předehřejte na 180°C.
KROK 3: Plnící sáček s 10 mm tryskou naplňte choux těstem.
KROK 4: Na plechu vyloženém pečicím papírem vytvarujte choux těsto do tvaru hada, vytvořte 3 prameny (2 prameny vedle sebe, pak jeden pramen nahoře uprostřed).
KROK 5: Pečte 28 minut. Nechte vychladnout na mřížce.
KROK 6: Nalijte smetanu do mísy mixéru s připojenou metlou. Zmáčkni ‚Start‘. Během míchání postupně přidávejte cukr. Zkontrolujte konzistenci krému.
KROK 7: Hada podélně rozpulte. Umístěte na mísu a lžící nalijte džem do spodní části hada. Jahody nakrájejte ostrým nožem na tloušťku 2 mm odshora dolů. Jahody položte na hadovu základnu, stlačte je k sobě, abyste vytvořili vzhled hadích šupin, a poté jahody potřete polovinou krému. Na krém položte druhou část zákusku. Zalijte zbylým krémem a opakujte s jahodami. Umístěte jahodu se slupkou, abyste odhalili hlavu hada, a použijte trochu džemu, aby je držel na místě. Udělejte řezy tak, abyste vytvořili jazyk a oči.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
