Vágjuk a húst nagyobb kockákra.
Olvasszukk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet és pírítsuk meg a rántást.
Öntsük fek vízzel és adjuk hozzá a tejfölt, húst. az egész hagymát és a fűszereket, kivéve a kaporot. Sózzuk.
Távolítsa el a hagymát és a fűszereket. Ízesítse cukorral, citromlével, sóval és borssal.