Elkészítés
Tegyük az összes hozzávalót egy fazékba, és főzzük fedő alatt körülbelül 1,5 órán át.
Ez idő eltelte után távolítsuk el a fűszereket a házi ketchupalapból, és botmixerrel turmixoljuk simára a keveréket.
Az utolsó lépésben szűrjük át a házi ketchupot egy finom szűrőn.
A kész ketchupot még forrón öntsük tiszta üvegekbe, amelyeket azonnal zárjunk le, és 20 percig sterilizáljunk.