Tefal

Štítek: korejské

  • Hovězí bulgogi – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Hovězí bulgogi – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: V nádobě smíchejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, sezamová semínka, zelenou cibulku, česnek, omáčku gonchujang, rýžový ocet, mrkev a černý pepř. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.

    KROK 2: Nakrájejte si hovězí maso na tenké nudličky. Do marinády přidejte mleté maso a promíchejte, aby se každý kousek obalil. Misku pevně zakryjte potravinářskou fólií nebo vhodnou pokličkou. Misku dejte do lednice a nechte 12 až 24 hodin marinovat, aby se chutě vstřebaly do masa.

    KROK 3: Otevřete svůj OptiGrill na pozici grilování. Nastavte boční termostat do polohy 4. Jakmile je předehřátí dokončeno, grilujte 5 minut. Grilujte po dávkách, aby se maso dobře opeklo.

    KROK 4: Horké mleté hovězí maso podávejte s vařenými rýžovými nudlemi. Můžete ozdobit extra zelenou cibulkou, sezamovými semínky nebo kapkou sójové omáčky.

    TIP: Gochujang a rýžový ocet lze nalézt v asijských supermarketech nebo online. Gochujang můžete nahradit chilli vločkami a sójovou omáčkou a rýžový ocet rýžovým vínem nebo omáčkou mirin.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kuřecí křidélka na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Kuřecí křidélka na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Připravte kuřecí křidélka tak, že je umístíte do velké nádoby. Do mísy dejte sezamový olej, rýžový ocet, mletý zázvor, nasekaný česnek, sůl a pepř. Tyto ingredience dobře promíchejte, aby vznikla marináda. Poté kuřecí křídla přelijte marinádou a ujistěte se, že jsou dobře obalená. Nechte 15 minut marinovat, aby se chutě vsákly do masa.

    KROK 2: Zatímco odpočívají, připravte si omáčku. V misce smíchejte gochujang, sójovou omáčku, kečup, med, sezamový olej, česnekovou pastu, zázvorovou pastu, citronovou šťávu, sůl a vločky červené papriky. Míchejte, dokud nezískáte hladkou omáčku.

    KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Kuře“ a stiskněte OK. Po předehřátí přidejte kuřecí křídla. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně. V případě potřeby proces vaření opakujte.

    KROK 4: Jakmile jsou kuřecí křídla uvařená, potřete je připravenou omáčkou a promíchejte, aby se každý kousek obalil.

    KROK 5: Na ozdobu před podáváním posypte kuřecí křídla sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulkou.

    TIP: Pro ještě intenzivnější chuť můžete kuřecí křidélka nechat v marinádě marinovat v lednici několik hodin nebo i přes noc. Jen se ujistěte, že je před vařením zakryjete a přivedete zpět na pokojovou teplotu. To umožní chutím proniknout do masa a vaše kuřecí křidélka budou neodolatelně chutná. Gochujang najdete v asijských supermarketech nebo online. Gochujang můžete nahradit chilli vločkami a sójovou omáčkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tteokbokki (Korejské rýžové koláčky) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Tteokbokki (Korejské rýžové koláčky) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Připravte si omáčku. V misce prošlehejte zeleninový vývar, opečený sezamový olej, sójovou omáčku, gochujang, nasekaný česnek a tekutý med.

    KROK 2: Před spuštěním grilu OptiGrill vložte příslušenství pečícího plechu. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Tlačítkem M vyberte nastavení oranžové barvy a stiskněte OK. Po předehřátí přidejte neutrální olej a houby a opékejte 2 minuty. Přidejte omáčku.

    KROK 3: Opláchněte tteokbokki a oddělte slepené dohromady. Přidejte tteokbokki do spotřebiče s omáčkou a houbami a vařte 12 minut.

    KROK 4: Pokrm podávejte posypaný nakrájenou jarní cibulkou a sezamovými semínky.

    TIP: Jedná se o oblíbené korejské pouliční jídlo skládající se z válcovitých, elastických rýžových koláčků obalených pikantní sladkou omáčkou, často s dalšími přísadami, jako je Eomuk (rybí koláčky), zelenina nebo vejce natvrdo. Gochujang a tteokbokki lze nalézt v asijských supermarketech nebo online. Gochujang můžete nahradit chilli vločkami a sójovou omáčkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřový bůček na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Vepřový bůček na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Ve velké nádobě připravte marinádu smícháním sezamového oleje, medu, sójové omáčky, gochujangu, hnědého cukru, nasekaného česneku, nastrouhaného zázvoru a černého pepře.

    KROK 2: Kousky bůčku namáčejte v marinádě, ujistěte se, že jsou dobře obalené, přikryjte a nechte marinovat v lednici alespoň 1 hodinu nebo ideálně přes noc.

    KROK 3: Otevřete svůj OptiGrill na pozici grilování. Nastavte boční termostat do polohy 4. Plátky vepřového bůčku grilujte 7 minut a pravidelně je otáčejte.

    KROK 4: Naservírujte kousky vepřového bůčku na talíři a ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a špetkou sezamu.

    TIP: Podávejte svůj bůček na korejský způsob s miskou nadýchané bílé rýže nebo křupavým salátem coleslaw. Neváhejte přidat trochu kimchi na stranu pro autentický korejský kulinářský zážitek. Gochujang najdete v asijských supermarketech nebo online. Gochujang můžete nahradit chilli vločkami a sójovou omáčkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřová žebírka na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Vepřová žebírka na korejský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Nožem nakrájejte žebra na kousky podle kostí. Vložte kousky žeber do velké nádoby.

    KROK 2: V jiné malé misce smíchejte dohromady vodu, sójovou omáčku, rýžový ocet, med, nasekaný česnek, nasekaný zázvor, nakrájenou cibuli a pastu gochujang. Omáčkou přelijte žebra, ujistěte se, že jsou dobře obalená. Nádobu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 2 hodiny marinovat v lednici.

    KROK 3: Vyjměte žebra z lednice, sceďte a marinádu si nechte.

    KROK 4: Zapněte svůj OptiGrill, vyberte program „Vepřové“ a stiskněte OK. Po předehřátí položte kousky žeber na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

    KROK 5: Mezitím nalijte odloženou marinádu do malého hrnce a na středním plameni redukujte, dokud mírně nezhoustne.

    KROK 6: Grilovaná žebírka podáváme přelitá zredukovanou omáčkou.

    TIP: Podávejte s rýží, sezamovými semínky a čerstvým koriandrem. Žebra můžete vařit ve dvou dávkách. Gochujang najdete v asijských supermarketech nebo online. Gochujang můžete nahradit chilli vločkami a sójovou omáčkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Veganské Sundubu Jjigae – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Veganské Sundubu Jjigae – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Česnek nasekejte.

    KROK 3: Smíchejte kukuřičný škrob s vývarem. Vložte všechny ingredience do spotřebiče.

    KROK 4: Tlakové vaření: 4 minuty.

    KROK 5: Podávejte horké.

    TIP: Houby enoki, shiitake, gochugaru, mirin a kimchi můžete koupit v asijských obchodech s potravinami, některých specializovaných supermarketech nebo online. Upravte pikantnost podle své chuti. Pokud chcete, můžete přidat koriandr nebo jarní cibulku.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Minis Kimbap – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Minis Kimbap – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Rýži propláchněte a vložte do spotřebiče s cukrem, vodou a sezamovým olejem.

    KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 4: Smíchejte rýži a ocet. Sestavte Kkoma Kimbapu s mořskými řasami a zeleninou.

    TIP: Řasu nori položte na bambusovou podložku, rovnoměrně rozprostřete rýži, přidejte náplň, poté zvedněte okraj podložky a pevně srolujte, za pochodu mačkejte, abyste vytvořili kompaktní váleček. Tradičně se kimbap připravuje s tyčinkami Danmuji (korejský ředkvičkový nálev). Můžete je přidat do náplně. K dostání jsou v asijských obchodech s potravinami a dají se nahradit jinými sladkokyselými okurkami.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Korejský pikantní kuřecí guláš – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Korejský pikantní kuřecí guláš – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Nakrájejte cibuli.

    KROK 3: Do spotřebiče dejte všechny ingredience kromě jarní cibulky.

    KROK 4: Tlakové vaření: 15 minut.

    KROK 5: Dejte do misky a posypte jarní cibulkou. Podávejte horké.

    TIP: Podávejte své kuře s miskou dušené japonské rýže. Omáčku gochujang si upravte podle své chuti. Gochujang je fermentovaná chilli pasta, která je základní složkou korejské kuchyně. Můžete ho koupit v asijských obchodech s potravinami nebo online, stejně jako rýžové víno.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Hovězí maso na korejský způsob – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Hovězí maso na korejský způsob – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Nakrájejte cibuli.

    KROK 3: Do spotřebiče dejte všechny ingredience kromě bílých sezamových semínek.

    KROK 4: Tlakové vaření: 30 minut.

    KROK 5: Podávejte horké a posypte bílým sezamem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Korejská rýžová kaše – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Korejská rýžová kaše – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Nakrájejte cibuli.

    KROK 3: Do spotřebiče dejte sezamový olej, mrkev, cibuli a rýži.

    KROK 4: Osmahněte 2 min.

    KROK 5: Přidejte zbývající ingredience kromě vajec a pažitky.

    KROK 6: Vařte 23 min.

    KROK 7: Na konci doby vaření přidejte vejce a dobře promíchejte. Posypte pažitkou.

    TIP: Kaši můžete podávat s kimchi. Upravte množství vody a dobu vaření podle značky rýže, kterou používáte. Tradičně se tato kaše vyrábí z lepkavé rýže. Tato rýže má lepivou texturu a vysoký obsah škrobu, který přispívá ke krémové konzistenci kaše. Dá se sehnat v asijských supermarketech. Alternativou je použití krátkozrnné rýže.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal