Tefal

Štítek: krab

  • Cannelloni z uzeného lososa plněné krabí pěnou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Cannelloni z uzeného lososa plněné krabí pěnou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Připravené cannelloni můžete zmrazit.

    Navlhčete želatinu.

    Poté ji zahřejte v troubě po dobu 15 sekund s 25 ml vody.

    Přidejte 100 g krabího masa, 10 snítek pažitky, 3 lístky
    šalvěje, 10 g nakládaných okurek, 500 g mascarpone, želatinu, špetku sladké
    papriky a sůl.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Jakmile je program hotový, osolte (je-li potřeba) a dejte na
    30 minut do lednice.

    Pro přípravu cannelloni: na pracovní plochu natáhněte
    potravinářskou fólii.

    Navrch položte 600 g plátků lososa.

    Náplň podélně rozetřete a pomocí potravinové fólie srolujte.

    Nechte odležet dalších 30 minut.

    Podávejte dle libosti.

  • Exotické krabí kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Exotické krabí kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy kuchyňského robotu dejte 2 lžíce čerstvého
    koriandru, 10 g oloupaného čerstvého zázvoru a 4 suchary.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Přidejte 210 g krabího masa, 2 lžíce nasekané čerstvé
    pažitky, 2 lžičky citronové šťávy, 2 lžičky sójové omáčky, 1 špetku kajenského
    pepře, 100 g mouky a 2 vejce.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Pomocí stěrky přeneste těsto do jiné nádoby.

    Ušlehejte 2 žloutky a nalijte je do hlubokého talíře.

    Strouhanku vložte do jiného hlubokého talíře.

    Navlhčete si ruce a vytvořte ze směsi kuličky.

    Každou kuličku obalte nejprve v rozšlehaných žloutcích a pak
    ve strouhance.

    Masové kuličky opékejte v oleji na smažení 3 až 4 minuty na
    180 °C případně počkejte až budou do zlatova.

    Podávejte ihned s kousky citronu nebo omáčkou.