Tefal

Štítek: kuličky

  • Mac and cheese kuličky s pikantní omáčkou – podzimní a halloweenský recept pro horkovzdušnou fritézu Easy Fry

    Mac and cheese kuličky s pikantní omáčkou – podzimní a halloweenský recept pro horkovzdušnou fritézu Easy Fry

    Postup:

    Makarony uvařte „Al dente“ v hrnci s vroucí vodou podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.

    V hrnci rozpusťte máslo a přidejte mouku. Vyšlehejte do krémové textury a poté přidejte mléko. Přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.

    Pokračujte ve šlehání, dokud směs nezhoustne.

    Přidejte ementál a sýr čedar a promíchejte do hladka.

    Přidejte uvařené makarony. Promíchejte a nalijte do zapékací mísy. Povrch uhlaďte a dejte přes noc do lednice.

    Pomocí naběračky na zmrzlinu vytvarujte z makaronů kuličky, položte je na prkénko a dejte zpět do lednice.

    Připravte si strouhanku. V misce smíchejte jemnou strouhanku, panko strouhanku, estragon, oregano, cibuli a uzenou papriku (volitelně). Lehce dochuťte solí a pepřem.

    V míse rozšlehejte vejce. Ponořte kuličky do rozšlehaných vajec, poté do strouhanky a vložte je do Easy Fry se standardním plechem. Nastavte program NUGETY na 200 °C na 15 minut.

    Mezitím si připravte pikantní omáčku: do hrnce nalijte olivový olej a přidejte nakrájenou šalotku, česnek a papričku habanero. Smažte na středním plameni, dokud nezměkne a nezesklovatí. Přidejte drcená rajčata a za občasného míchání vařte asi 5 minut. Přidejte kajenský pepř.

    Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout.

    Pomocí mixéru rozmixujte na pyré a dochuťte podle svých preferencí.

    Ihned podávejte s malým salátem.

  • Profiteroles – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Profiteroles – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy robota nalijte vodu, máslo a sůl.

    Přiklopte víko a stisknutím tlačítka „Start“
    spusťte vaření.

    Přidejte prosátou hladkou mouku, přiklopte víko a stisknutím
    tlačítka „Start“ spusťte vaření.

    Znovu stiskněte tlačítko „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidávejte postupně jedno vejce po
    druhém.

    Stisknutím tlačítka „Start“ spusťte vaření.

    Pomocí zdobicího sáčku vytvarujte z těsta profiterolky a
    položte je na plech vyložený pečicím papírem.

    Předehřejte troubu na 200 °C a profiteroles pečte 20 minut
    dozlatova.

    Troubu vypněte a nechte dvířka mírně pootevřená, aby se
    profiteroles mohly v ještě teplé troubě asi 10 minut sušit.

    Vypláchněte mísu robota, nasaďte na něj šlehací nástavec a
    přidejte 200 ml smetany ke šlehání.

    Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Po zvukovém signálu nalijte vrchním otvorem ve víku do mísy
    robota šodó a stiskněte tlačítko „Start“.

    Jakmile je hmota homogenní, plňte ji do profiterolek pomocí
    zdobicího sáčku.

    Vypláchněte mísu a vložte do ní šlehací nástavec.

    Přidejte čokoládu a 50 ml smetany ke šlehání.

    Přiklopte a utěsněte víko a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Profiterolky přelijte horkou čokoládou a podávejte
    vychlazené.

  • Rybí kuličky se zeleninou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rybí kuličky se zeleninou – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tento recept je ideální pro použití zbylé vařené zeleniny.

    150 g květáku a 100 g brokolice omyjte a nakrájejte na malé
    růžičky.

    Nalijte 0,7 l vody do mísy kuchyňského robotu.

    Do vnitřního napařovacího 
    košíku vložte růžičky brokolice a květáku.

    Umístěte vnitřní napařovací košík do mísy robota.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Vyprázdněte vodu z mísy a zeleninu dejte stranou.

    Šalotku oloupejte a nakrájejte na polovinu.

    Oloupejte stroužek česneku.

    Do mísy kuchyňského robotu vložte šalotku a česnek.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Přidejte vařenou zeleninu, 140 g tresky, sůl a pepř.

    Uzavřete víko a stiskněte ‚Start‘.

    Ze směsi tvarujte kuličky.

    Poté je důkladně obalte v mouce.

    Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a rybí kuličky opečte ze
    všech stran dozlatova.

  • Kuřecí kuličky se šunkou obalené v sezamu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kuřecí kuličky se šunkou obalené v sezamu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Přidejte šunku, šalotku, kuře (nakrájené na velké kostky),
    zakysanou smetanu, bílek, sůl a pepř.

    Zavřete víko a stiskněte „Start“.

    Stěrkou setřete stěny mísy.

    Pomocí lžičky naberte malé množství směsi a obalte v
    sezamových semínkách.

    Postup opakujte do spotřebování směsi.

    Masové kuličky vložte do vnitřního napařovacího košíku.

    Do mísy nalijte 700 ml vody a nasaďte vnitřní napařovací
    košík.

    Zavřete víko a stiskněte „Start“.

    Po uvaření podávejte karbanátky s omáčkou dle vašeho výběru.

  • Masové hovězí kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Masové hovězí kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kuličky můžete také upéct v troubě (v tom případě přidejte
    trochu rajčatové omáčky).

    Tento recept lze připravit ze směsi mletého hovězího a
    vepřového masa.

    500 g hovězího masa nakrájejte na kostky, nechte 1 hodinu
    ztuhnout v mrazáku a poté vložte do mísy robotu.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Mleté maso dejte do nádoby.

    Přidejte vyšlehaný žloutek, 20 g petrželky a 10 g papriky.

    Vše promíchejte stěrkou.

    Osolte a opepřete.

    Z okořeněného masa vytvořte kuličky.

    Rozehřejte pánev na silném ohni a přidejte trochu olivového
    oleje.

    Masové kuličky smažte asi deset minut.

    Ihned podávejte.

  • Masové kuličky se sépií – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Masové kuličky se sépií – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy kuchyňského robotu vložte 100 g cibule, stroužek
    česneku a 50 g červené papriky.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Připojte mixér.

    Otvorem ve víku přidejte 30 g oleje.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    Masové kuličky posypte moukou a vložte do misky kuchyňského
    robota.

    Přidejte 250 g sépie, 1 l vody, 100 g rajčatové omáčky, 100
    g hrášku, sůl a pepř.

    Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.

    V případě potřeby před podáváním osolte a opepřete.

  • Kuřecí kuličky s olivami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kuřecí kuličky s olivami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tyto kuličky si můžete vychutnat jako předkrm nebo je
    podávat na těstovinách s omáčkou jako hlavní jídlo.

    Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky a dejte je stranou.

    Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo.

    Česnek oloupejte.

    Pro přípravu omáčky vložte do mísy robota 40 g kaparů, 60 g
    zelených oliv bez pecek, 60 g cibule a 3 stroužky česneku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    V míse robota nechte 2 polévkové lžíce směsi.

    Zbytek přendejte do jiné nádoby a dejte stranou.

    Přidejte 120 ml suchého bílého vína, 85 g třtinového cukru,
    45 ml olivového oleje, 60 ml červeného vinného octa a 1 bobkový list.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Znovu stiskněte tlačítko „Start“.

    Omáčku přendejte do jiné nádoby a udržujte ji v teple.

    Mísu robota opláchněte.

    Předehřejte troubu na 210 °C.

    Pro přípravu kuliček vložte do mísy robota 420 g kuřecích
    prsou nakrájených na kostičky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěny mísy oškrábněte stěrkou.

    Přidejte zbytek odložené olivové směsi, 50 g strouhanky, 5 g
    čerstvé petrželky, 1 polévkovou lžíci sušeného oregana, 1,5 čajové lžičky soli,
    půl čajové lžičky pepře a špetku chilli.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směs přendejte do velké mísy. Nabírejte malé kousky a
    zpracovávejte je v dlaních tak, abyste vytvořili kuličky o velikosti vlašského
    ořechu.

    Kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

    Část odložené omáčky dejte do mističky a pomocí mašlovačky
    jí kuličky potřete.

    Pečte 10 minut při 210 °C.

    Kuličky znovu potřete omáčkou.

    Pečte při 210 °C dalších 10 minut.

    Horké kuličky podávejte s koktejlovými párátky a omáčkou.

  • Lilkové kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Lilkové kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Omyjte 2 lilky a oloupejte brambory.

    Lilek a brambory nakrájejte na kostičky o velikosti 2 cm.

    Do varné nádoby robota nalijte 0,7 l vody a do vnitřního
    parního koše vložte na kostičky nakrájený lilek a brambory.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Když je zelenina uvařená, vylijte vodu a vraťte do mísy
    robota na kostičky nakrájený lilek a brambory.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g strouhanky, 200 g
    mouky, jeden stroužek česneku, nasekanou petrželku, oregano a nastrouhaný
    parmezán a stiskněte tlačítko „Start“.

    Otvorem ve víku přidejte 2 lehce rozšlehaná vejce a
    stiskněte tlačítko „Start“.

    Na pomoučené pracovní ploše vytvarujte kuličky a obalte je
    ve zbylých 50 g strouhanky.

    Smažte na slunečnicovém oleji.

    Kuličky nechte okapat na kuchyňské utěrce.

    Podávejte ihned s jogurtovým dipem.

  • Masové kuličky v rajčatové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Masové kuličky v rajčatové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Rajčata omyjte a nasekejte najemno.

    Oloupejte a najemno nasekejte červenou cibuli.

    Do nádoby nalijte olej.

    Masové kuličky osmahněte, v případě potřeby ve dvou dávkách.
     
    Dejte stranou do parního koše.

     
    Přidejte cibuli a 5 minut restujte.
     
    Přidejte všechny ostatní ingredience.
     
    Zamíchejte.

     Nahoru vložte parní koš s kuličkami.
     
    Doba vaření: 5 minut.
     
    Vložte masové kuličky do omáčky.
     
    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Masové kuličky v estragonové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Masové kuličky v estragonové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     Do nádoby nalijte olej.

    Masové kuličky osmahněte.

    Dejte stranou.

    Rozpusťte máslo.

    Přidejte cibuli.

    Pár minut restujte na mírném ohni.

    Přidejte mouku a dobře promíchejte.

    Přidejte vývar a smetanu.

    Důkladně promíchejte.

    Lehce ochuťte.

    Vložte masové kuličky zpět do nádoby i s citronem.

    Utěsněte.

    Doba vaření: 5 minut.

    Přidejte estragon.

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!