Keverje össze a citromlevet és a dashit.
Tegye a tojássárgáját, a mustárt, a sót és a cukrot egy turmixgépbe. Zárja be a fedelet. Keverje közepes sebességgel 30 másodpercig.
Kapcsolja vissza a turmixgépet 2 percre közepes sebességre, és lassan adja hozzá az olaj 1/3-át a fedél nyílásán keresztül. Adja hozzá a dashival elkevert rizsecetet és a citromlevet.
Folytassa a maradék olaj hozzáadását, állandóan kevergetve.
Az elkészült majonézt töltse kis edénybe, és tárolja hűtőben.
A majonézt fogyaszthatja crudités zöldséggel vagy használhatja szendvicsekhez.