Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a mogyoróhagymát és a bort a serpenyőbe.
Melegítse, amíg a bor elpárolog.
Olvassza fel a vajat.
Fűszerezze és szedje ki a mártást.
Tegye a makrélafiléket a pároló kosárba, 20 cl vízzel a serpenyőben.
Főzési idő: 2 perc
Morzsolja össze a filéket.
Adja hozzá a mogyoróhagymát és a többi hozzávalót.