Pusinky lze velmi dobře skladovat v plechové dóze.
Předehřejte troubu na 100 °C.
Do mísy robota opatřeného mixovacím nástavcem vložte 5 bílků
a 250 g v cukru.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Karamelizované mandle rozdrťte na kousky.
Na plech vyložený pečicím papírem pokládejte malé hromádky
pusinkové směsi. Posypte karamelizovanými mandlemi a pečte 1 hodinu a 30 minut.
Před podáváním nechte vychladnout.
