Készítse elő a hozzávalókat.
Hámozza meg és kockázza fel a burgonyát.
Vágjon le 4-5 cm-t a spárga alsó végéből.
Darabolja fel a spárgát.
A spárgadarabokat, a mogyoróhagymát, a burgonyát, az alaplevet és a mascarponét tegye az edénybe.
Főzési idő: 5 perc
Turmixolja össze és fűszerezze meg.
Olívabogyóval és sonkával körítve tálalja.