Készítse elő a hozzávalókat.
Tegye a vajat egy edénybe.
Rövid ideig pirítsa a fenyőmagot. Tegye félre.
Tegye a vizet, a cukrot, a mentalevelek felét és a kifilézett klementint egy edénybe.
Főzze nyomás alatt.
Szirupban hűtve tárolja. Tálalja fenyőmaggal és a maradék apróra vágott mentával.