KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě petržele. Dle chuti okořeníme.
KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.
KROK 4: Podávejte horké s plocholistou petrželkou.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
Štítek: Mobilní aplikace My Tefal
-
Šarlatové fazole s česnekem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201
KROK 1: Fazole nakrájejte na 4 cm délky a omyjte je. Fazole dobře osušte kuchyňským papírem nebo čistou utěrkou.
KROK 2: Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno.
KROK 3: Do nádoby dejte fazole, česnek, jarní cibulku a zbytek ingrediencí kromě petrželky a kopru. Okořeníme a dobře promícháme.
KROK 4: Po vyjmutí talíře vložte fazole do spotřebiče. Spusťte proces vaření a vařte za občasného míchání.
KROK 5: Až budou připravené, smíchejte s nasekanou petrželkou a koprem.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
-
Baklavský cheesecake – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201
KROK 1: Připravte základ pro cheesecake. Formu o průměru 18 cm vymažte máslem. Filo těsto slepte po dvou k sobě a potřete je štětcem s rozpuštěným máslem. Umisťujte na plech. Odstraňte přebytečné těsto z okolí formy a znovu je použijte tak, že je umístíte do formy, abyste předešli plýtvání.
KROK 2: Pistácie rozmixujte v sekáčku. Přidejte zbývající rozpuštěné máslo a moučkový cukr a znovu rychle promíchejte, aby se vše spojilo.
KROK 3: Směs nalijte do formy na základ těsta filo. Rovnoměrně rozetřete a jemně zabalte lžičkou.
KROK 4: Připravte si formu na cheesecake. Vejce, cukr, mouku, smetanu a měkký sýr dáme do mísy a rozšleháme elektrickým šlehačem. Když je směs napěněná, nalijte do formy.
KROK5: Formu s baklavským cheesecakem vložte do přístroje vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.
KROK 6: Mezitím si připravte sirup. Nalijte vodu, cukr a med do hrnce na střední teplotu. Promíchejte stěrkou a nechte sirup asi 10 minut zhoustnout.
KROK 7: Dort přelijeme sirupem a poklademe nasekanými pistáciemi. Pokud chcete křupavější tvarohový koláč, můžete dort vyjmout z formy a vložit jej zpět do Easy Fry na 5 minut v programu CAKE.
KROK 8: Před podáváním dejte dort alespoň na 2 hodiny do lednice.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
-
Cuketové placky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201
KROK 1: Cukety omyjte a nastrouhejte, aniž byste je oloupali. Cukety lehce osolíme a dáme do cedníku. Zmáčkněte je rukama, abyste odstranili co nejvíce vody.
KROK 2: Všechny ingredience a cukety dejte do mísy. Okořeníme a dobře promícháme, aby vzniklo těsto.
KROK 3: Do pánve můžete vložit asi 6 lívanců, které jsou dostatečně od sebe. Použijte polévkovou lžíci k vytvarování malých placiček z těsta a opatrně je vložte do přístroje vybaveného plechem, předem namazaným olejem. Spusťte proces vaření. V polovině vaření můžete placky obrátit, i když to není nezbytně nutné.
KROK 4: Pomocí hladké stěrky lívance překlopte. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
KROK 5: Podávejte horké s omáčkou dle vlastního výběru.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
-
Knedlíky na turecký způsob (Manti) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201
KROK 1: Vypracujte těsto na knedlíky. V nádobě smíchejte mouku a sůl. Uprostřed udělejte studnu. Přidejte vejce, mléko a olivový olej a jemně promíchejte. Ručně hněteme 7 minut, aby vzniklo hladké těsto. Zakryjte čistou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
KROK 2: Těsto poprášíme moukou. Na lehce pomoučené pracovní ploše válečkem vyválejte těsto na obdélník o tloušťce 2 mm. Těsto nakrájejte nožem na 5 cm čtverce, abyste vytvořili asi 25 čtverců. Dejte stranou pod čistou utěrku.
KROK 3: Udělejte nádivku do knedlíků. Do nádoby vložte telecí maso, cibuli, sůl, sušené chilli vločky a černý pepř. Dobře promíchejte.
KROK 4: Do středu každého čtverce těsta dejte lžíci náplně. Spojte protilehlé rohy do dvojic a stiskněte je k sobě, přičemž uprostřed nechte otvor. Knedlíky pečlivě uzavřeme, aby se při vaření neotevřely a dostaly tvar malých lodičkových tartaletek.
KROK 5: Kulatý plech nebo 20 cm dortovou formu s okraji vymažeme 2 lžícemi rozpuštěného másla. Knedlíky rovnoměrně rozložte na připravený tác. Pokapejte zbylými 2 lžícemi másla. Vložte plech s knedlíky do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.
KROK 6: Mezitím si připravte omáčku. V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte nasekané stroužky česneku a opékejte 20 sekund. Poté přidejte nadrobené sušené chilli a vařte dalších 10 sekund. Přidejte rajčatovou pastu a vařte další 1 minutu. Přidejte rajčata, dochuťte solí a vařte dalších 5 minut. Směs přiveďte k varu a poté snižte plamen. Omáčku zalijte horkým vývarem a vařte další 3 minuty.
KROK 7: Omáčkou přelijte uvařené knedlíky přímo z Easy Fry. Posypeme bazalkou, petrželkou, mletou škumpou a černým pepřem. Vraťte se ke spotřebiči a spusťte proces vaření. Ihned podávejte. Dobrou chuť!
Recept najdete v aplikaci My Tefal
-
Chléb Simit – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201
KROK 1: Těsto připravte ručně v nádobě nebo v kuchyňském robotu s hnětacím hákem. Hněťte 10 minut.
KROK 2: V kuchyňském robotu: vložte mouku do nádoby kuchyňského robotu a hněťte při nízké rychlosti, postupně přidávejte vodu, cukr a droždí. Hněteme, dokud se těsto neodlepí od okrajů. Přidejte olivový olej a hněťte na střední rychlost, dokud se nevstřebá (2 až 3 minuty). V případě potřeby upravte rychlost. Nakonec přidejte sůl. Rychle pokračujte v hnětení, dokud na povrchu neucítíte zrnka soli.
KROK 3: Pokud hnětete ručně: do nádoby vložte mouku. Postupně přidávejte vodu, cukr a droždí. Jednou rukou otočte nádobu a druhou rukou přeložte mouku ze spodní části nádoby přes horní. Když je mouka spojena (už žádné zbytky na stranách nádoby), těsto lze hníst na pracovní ploše.
KROK 4: Těsto nechte 1 hodinu 30 minut odpočívat pod potravinářskou fólií (nebo vlhkou utěrkou) při pokojové teplotě. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
KROK 5: Těsto rozválíme a nakrájíme na osm stejných dílů. Vytvarujte osm dlouhých válečků asi 60 cm. Je-li třeba, podsypte pracovní plochu trochou mouky, aby se těsto nelepilo. Každou ruličku přeložte napůl. Zapleťte simity pomocí dvou konců každé role, vytvarujte je do kroužků a konce svařte k sobě. Pomocí štětce potřete simity směsí melasy a vody, poté posypte sezamovými semínky.
KROK 6: Opatrně vložte 4 chleby simit do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření. Postup opakujte, dokud těsto nespotřebujete.
KROK 7: Nechte vychladnout. Dobrou chuť.
Recept najdete v aplikaci My Tefal
-
Kuřecí roláda s hráškovo-bramborovým pyré od design_bysimonabadi
Tento recept vyžaduje připevnění krytu Extra Crisp Lid. Plátky kuřecího masa si očistěte, naklepejte, osolte a opepřete.
Na maso položte plátky sýru, sušená rajčata, Lučinu a bazalku.
Vytvořte rolády (3 kusy).
Rolády vložte do hrnce s máslem a zvolte možnost „Suroviny k vaření“ a jako přísadu vyberte „Drůbež“.
Podle množství masa po krátkém osmahnutí vařte při nízkém tlaku 35 minut. – Nízkem tlaku cca 35 minut a podlít vývarem kuřecím cca 300ml.
Nasaďte víko Extra Crisp Lid a na grilovací program pečte 10 minut.
Maso vyndejte.
Do hrnce vložte hrášek a brambory a zalijte vodou nebo vývarem.
Zvolte možnost „ruční režim“ a vařte pod nízkým tlakem 15 minut.
Mixérem vytvořte pyré s lžící másla a můžete začít servírovat.
-
Česnečka od katerinastegmannova
Chleba nakrájejte na kostičky a osmahněte na sádle.
Vyndejte a do nádoby dejte slaninu.
Osmažte do zlaté barvy a přidejte brambor. Zlehka osmahněte.
Zalejte vývarem a vařte 8 minut.
Přidejte česnek, sůl a chvíli ještě povařte (cca 4-6 minut).
-
Hovězí vývar od design_bysimonabadi
Suroviny si lehce pokrájejte a vložte do hrnce.
Zalijte vodou až po rysku a zavřete hrnec.
Zvolte „ruční režim“, vaření „pod tlakem“ a poté „expresní vaření s tlakem“. Vařte 50 minut.
Po uvaření, když je maso měkké, vše přes cedník scedit do hrnce, maso natrhat, zeleninu nakrájet a vložit zpět do hrnce.
Knedlíčky dělat podle uvedených surovin, doporučuji si jeden knedlíček udělat na zkoušku.
Nakonec nechat znovu povařit (5 minut) a dochutit podle chuti.
-
Polentové hranolky s parmazánem
Tento recept vyžaduje víko EXTRA CRISP. Připravte si ingredience.
Smíchejte olej s bylinkami. Do hrnce nasypte polentu a přidejte vodu, sůl a pepř.
Vařte a míchejte, dokud polenta nezhoustne.
Obdélníkový plech vyložte pečicím papírem. Polentu rovnoměrně rozetřete a nechte alespoň 1 hodinu chladit.
Polentu nakrájejte na hranolky a potřete olivovým olejem. Posypte parmazánem.
Vypněte Cookeo. Nasaďte víko Extra Crisp. Spusťte funkci č. 3 Pečení po dobu 20 minut. V polovině doby otočte.