Nechte koláč dobře vychladnout, než ho vyjmete z formy.
Pro intenzivnější chuť zdvojnásobte množství skořice.
Troubu předehřejte na 180 °C (stupeň 6).
300 g mrkve oloupejte a dejte do kuchyňského robotu.
Uzavřete víko a stiskněte „Start“.
Nechejte stranou v samostatné misce.
Do kuchyňského robotu vložte 3 vejce, 190 g hnědého cukru,
260 g mouky, půl lžíce skořice, půl lžíce muškátového oříšku, lžíci vanilkového
extraktu, sáček prášku do pečiva a 250 ml oleje.
Nasaďte zpět víko a stiskněte „Start“.
Na konci programu přidejte mrkev skrz otvor ve víku.
Jemně promíchejte pomocí stěrky.
Formu vyložte pečicím papírem a nalijte do ní směs.
Pečte zhruba 1 hodinu 30 minut.
Chcete-li zkontrolovat, že je koláč dobře propečený,
zapíchněte do něj špičku nože.
Pokud zůstane suchá, koláč je hotový.